Bizcochos de convento sin balanza
Gladis Ocampo @gladisocampo
Súper esponjosos una receta que debés probar. Muy suave la masa y deliciosa es una nube
Bizcochos de convento sin balanza
Súper esponjosos una receta que debés probar. Muy suave la masa y deliciosa es una nube
Paso a paso
- 1
Separar las claras de yemas y batirlas con la pizca de sal a punto medio y luego agregar 2 cucharadas de azúcar y batir hasta punto nieve y reservar
- 2
Batir las yemas con el resto del azúcar, agregar el aceite, leche y esencia de vainilla
- 3
Una vez integrado todo incorporar las claras batidas y la harina tamizada con el polvo de hornear y la maicena, intercalando y mezclando con espátula
- 4
Luego incorporar las claras batidas en 3 partes con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado
- 5
Llevar a placa rectangular con papel manteca y esparcirla bien
- 6
Horno precalentado 180° 25 minutos o hasta que al pinchar salga seco. Es muy fácil desmoldar. Cortar en cuadraditos y disfrutar es una nube de esponjosa 🤩😛😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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