Donat Takaran Sendok

Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
Bogor

Saya suka mencoba berbagai resep donat, walaupun agak lama prosesnya tapi kepuasan tersendiri kalau hasilnya bisa mengembang dan empuk, resep kali ini saya recook dari Diian P Tiwi dengan sedikit penyesuaian selera saya

#Cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 25 SdmTepung protein tinggi (saya cakra)
  2. 2 buahkuning telur
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 125 mlair es (tuang dikit2, blm tentu kepake semua)
  5. 1 sdmfermipan (pastikan aktif)
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 3 sdmmargarin
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung, gula,fermipan, telur dan bubuk susu hingga berbentuk buliran

  2. 2

    Kemudian tambahkan air dingin, sedikit demi sedikit, ingat karena nanti akan d tambahkan margarin, jadi perhatikan penuangan air

  3. 3

    Setelah diuleni, tambahkan margarin dan garam, uleni hingga elastis... kalau sangat lengket bisa tambahkan sedikit tepung

  4. 4

    Setelah diuleni, kemudian tutup dengan lap sekitar 45menit sampai 1 jam, biarkan hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan, bentuk/cetak bulat dengan menggunakan gelas/pencetak donat ukuran sesuai selera, jangan terlalu tebal, saya lebih suka tipis, karena nanti akan mengembang lagi saat digoreng. kemudian diamkan lagi sekitar 25 menit.

  6. 6

    Kemudian goreng donat, api jangan terlalu besar, minyak agak banyak ya.. biar donat bisa mengapung... api sedang saja cenderung kecil, balik 1x saja agar muncul ring (garis tengah)

  7. 7

    Tiriskan

  8. 8

    Hias

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
pada
Bogor
IG 👉 @heni.yahya🍳 Belajar adalah proses
Lebih banyak

Komentar (2)

ria ana
ria ana @ariana__riana
Kalau nggk susu bubuk boleh nggk kak kalau nggk usah di kasih susu bubuk

Resep Serupa