कुकिंग निर्देश
- 1
मसालों को पीस ले, फिर उसी में प्याज, लहसुन, हराधनिया, मिर्च, अदरक, नींबूकी पती की(नसे हटा कर ले)
- 2
इन सभी को पीस कर पेस्ट बना ले
- 3
लेमन ग्रास को 1/4 कप पानी मे कुछ ढेर उबल ले
- 4
पैन मे 1 टेबिल स्पून तेल डालकर सारी सब्ज़ी को हल्का फ्राई कर ले, (ज्यादा गलना नही है) सब्ज़ी को निकाल ले
- 5
उसी पैन में 1 टेबिल स्पून तेल डालकर ग्रीन पेस्ट डालकर घीमी आंच पर 5 मिनट पका ले
- 6
सारी सब्ज़ी डाल कर 2 मिनट पकाये, लेमन ग्रास हटा कर उस का पानी डाले, नारियल का दूध डाले
- 7
2 मिनट घी मी आंच पर पका ले
- 8
लीजिए तैयार है, थाई ग्रीन करी
- 9
चावल के साथ खाईये
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