सबसे पहले एक बड़ा भगोना ले लेंगे और उसमें पानी डाल देंगे उसी में आरारोट डाल देंगे नमक भी डाल देंगे सबको डाल कर के अच्छे से मिला देंगे

अब भगाने को गैस पर चढ़ा देंगे और तेज गैस पर चलाते हुए पक आएंगे जब तक कि वह गाढ़ा ना हो जाए आरारोट का पापड़ या फूल या मुंगावली जो भी बनाना हो अगर एक कटोरी आरारोट है तो चार कटोरी पानी पड़ता है इसी अंदाज से बनाना चाहिए

जब पत्ते हुए आरारोट सूख जाए बहुत ज्यादा नहीं सोचना है जिस तरह से हम साबूदाना का पापड़ बनाते हैं उतना ही गीला होना चाहिए

अब गैस को बंद कर देंगे और उसको हम ठंडा होने देंगे जब हल्का सा ठंडा रह जाए तब उसे एक पॉलिथीन में भरकर किनारे से थोड़ा सा काट दे और जिस तरह से हम रोटी बनाते हैं उसी तरह से एक पॉलिथीन पर डाल दें और धूप में सूखने के लिए रख दे

8 से 10 दिन सूखने में लगेगा जब मुंगावली सूख जाए तो उसको एक बार आप कल करके देख लीजिए अगर यह पूरी तरह से सूख गया होगा तो खूब अच्छे से फूल जाएगा अगर सूखा नहीं होगा तो वह अच्छे से नहीं फूलेगा तो उसको थोड़े दिन के लिए धूप में और रख दीजिएगा फिर उसको भरकर के पूरे साल आप आराम से खा सकती हैं अगर मेहमान आ जाए तो इससे अच्छा स्नैक्स कोई हो नहीं सकता अगर कोई मेहमान व्रत में आ जाए तो उसको आराम से खिला सकते हैं

अगर आप को बनाने में कोई दिक्कत हो तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर जाकर इसका वीडियो देख सकती हैं वैसे हम इसका लिंक यहां पर डाल देंगे धन्यवाद