चटपटा जलजीरा(chatpata jaljeera recepie in hindi)

Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @rafiquashama
MP

#chatpati
फुल्की के साथ अगर चटपटा जलजीरा न हो तो खाने में मज़ा नही आता है इसलिए मैने चटपटा जलजीरा बनाया है

चटपटा जलजीरा(chatpata jaljeera recepie in hindi)

#chatpati
फुल्की के साथ अगर चटपटा जलजीरा न हो तो खाने में मज़ा नही आता है इसलिए मैने चटपटा जलजीरा बनाया है

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सामग्री

१० मिनट
३.४
  1. 100 ग्रामइमली
  2. 1 छोटी चम्मचजीरा
  3. 1 छोटी चम्मचसौफ
  4. 1 छोटी चम्मचकाला नमक
  5. 1 छोटी चम्मचहरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट
  6. 1/2 कपबूंदी
  7. 1/4 कपधनियापत्ती बारीक कटी
  8. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

१० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले इमली को पानी में डाल कर अच्छे से धो लेंगे। फिर उसमें एक गिलास पानी डालकर इमली के गलने तक पकालेंगे फिर गैस बंद करके ठंडा होने देंगे।

  2. 2

    जीरा और सौंफ को तवे में डालकर सूखा भून लें और उसको दरदरा पीस लेंगे।

  3. 3

    अब इमली को अच्छे से मसाला लेंगे और एक बर्तन में छन्नी से अच्छे से छान लेंगे फिर उसमें आवश्यकता अनुसार पानी डाल देंगे फिर उसमें सादा नमक काला नमक हरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट जीरा और सौंफ का पाउडर सब डाल कर अच्छे से मिला लेंगे फिर उसमें बूंदी और धनिया पत्ती डाल देंगे

  4. 4

    हमारा चटपटा जलजीरा तैयार है फुल्की और मटर के साथ परोसेंगे

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Rafiqua Shama
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MP
mujhe pasand hai naya naya khana banana
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