चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)
Gunjan Saxena @cook_32019561
#du2021 त्योहारों के मौसम में खाने में खीर न हो तो खाने में मज़ा नही आता , खीर खाने का स्वाद बड़ा देती है
चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)
#du2021 त्योहारों के मौसम में खाने में खीर न हो तो खाने में मज़ा नही आता , खीर खाने का स्वाद बड़ा देती है
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दूध को गर्म करें
- 2
दूध में जब उबाल आ जाए तब उसे धीरे धीरे चलाएं
- 3
दूध को थोड़ा पकने दें
- 4
अब उसमें इलायची पाउडर डालें
- 5
इलायची पाउडर डालने के बाद उसे थोड़ा और पकाएं
- 6
उबले दूध में चावल डालें ओर उसे चलाते रहे
- 7
चलाने से चावल दूध में नीचे तले पर बैठेगा नही ।
- 8
वह दूध के साथ उबलने लगेगा
- 9
चावल को दूध के साथ उबाले और चलाते रहे
- 10
जब तक उबाले,जब तक की चावल दूध में फूल न जाए और गलने लग जाए
- 11
खीर को हर थोड़ी देर में चलाते रहें
- 12
आप देखेंगे की खीर थोड़ी गाढ़ी होने लगी है
- 13
इसमें अब केसर मिक्स करें और खीर को चलाएं
- 14
छोटी कटोरी शक्कर डालें
- 15
मीठा कम लगे तो आप अपने अनुसार शक्कर बड़ा भी सकते है
- 16
शक्कर डालने के बाद उसे थोड़ी देर पकने दें
- 17
अब उसमें सारे ड्राई फ्रूट डालें। बादाम, किशमिश, पिस्ता, काजू
- 18
सब डालने के बाद खीर को 5 से10 मिनट ओर पकाएं
- 19
अब गैस बंद कर दे । खीर को ठंडा होने दें
- 20
जब खीर ठंडी हो जाए तो कुछ देर के लिए उसे फ्रिज में रख दें
- 21
ऐसे खीर ठंडी होकर गाढ़ी और मलाईदार हो जाएगी और उसमे केसर का रंग भी आ जायेगा
- 22
खाने के साथ खीर को सर्व करें और खाने का मज़ा ले
कुकस्नैपस
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#Grand #Post1 #Sweet #cookpaddessert अक्सर भारत में त्योहार और खुशी के मौके पर खीर बनाई जाती है खीर बहुत लोकप्रिय मिठाई है और खीर ठंडा खाने का स्वाद कुछ अलग ही होता है. खीर कई तरह की बनती है जैसे की लौकी की खीर, गाजर की खीर, मखाने की खीर, साबूदाना की खीर, सामा के चावल की खीर इत्यादि. सभी में चावल की खीर सबसे लोकप्रिय है
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Priyanka Sethiya -
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#Rmw #cookpadhind#JC #week2खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग ही है।
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#Cj#weak1खीर का तो नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है और अगर चावल की खीर हो तो फिर क्या कहना भारत में अक्सर खुशी के मौके पर या त्योहारों पर बनाई जाती है जय ठंडी या गर्म दोनों तरह से खाने में स्वादिष्ट लगती हो ठंडी खीर खाने में कुछ ज्यादा ही मिला देती है सामान्यतः इसे चावल दूध चीनी पिस्ता व बादाम से बनाया जाता है पर आप अपनी इच्छा अनुसार इसमें और भी समग्री ऐड कर सकते हैं
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#दूधभारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। मानसून में खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बच्चे और बड़े सभी खीर खाना पसन्द करते हैं. amita shah -
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