Steak ikan kakap saus lemon madu

Reni jhon
Reni jhon @momdabe

Steak ikan kakap saus lemon madu

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. Kakap filet (1/2 kg jadi 9 potong Rp 30 ribu)
  2. 2Jeruk lemon (saya pakai lokal Rp 3000)
  3. 2 sdmButter (merk anchor atau lainnya boleh)
  4. 2 sdmMinyak saya pakai minyak kelapa merk kara
  5. Madu 2 sdm (saya pakai merk pramuka)
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 sdtLada hitam
  8. Bahan salad
  9. Putren 1/2 kg (Rp 10.000) potong memanjang
  10. Wortel 4 buah 1/4 kg (Rp 4000) potong memanjang
  11. Daun selada (Rp 2000)
  12. Salad dressing roasted sesame

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kakap fillet lalu lalu peras 1 buah jeruk di atasnya diamkan 15-20 menit biar ga terlalu bau amis

  2. 2

    Bersihkan kembali setelah direndam air perasaan lemon

  3. 3

    Balur ikan dengan garam dan lada hitam lalu diamkan 10 menit

  4. 4

    Sambil menunggu ikan, bersihkan bahan salad yaitu wortel,putren dan selada

  5. 5

    Didihkan air ditambah sejumput garam lalu rebus wortel dan putren setengah matang saja tiriskan

  6. 6

    Lalu siapkan teflon beri 2 sdm minyak lalu panggang ikan pertama bagian kulitnya dulu posisi di bawah gunakan api kecil tunggu sampai 5 menit

  7. 7

    Lalu balikan ikan lalu beri butter dan madu disampingnya sampai meleleh lalu pegang pegangan teflon aduk muter sampai bagian ikan tetkena sausnya diamkan 1 menit

  8. 8

    Angkat ikan dan tata di piring

  9. 9

    Sajikan dan tata steak ikan dan sayuran di atas piring lalu beri salad dressing di atas sayur dan saus lemon madu di atas ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni jhon
Reni jhon @momdabe
pada

Komentar

Resep Serupa