Steak ikan nila saus mushroom

Tyas Ayu Sulistyarini
Tyas Ayu Sulistyarini @cook_22245634
Bandung

Ini dia kreasi olahan ikan agar tidak bosan dan tentunya biar makin suka makan ikan. Paling cocok buat anak- anak . Yuuk kita makan ikan !!

Steak ikan nila saus mushroom

27 orang berencana membuat resep ini

Ini dia kreasi olahan ikan agar tidak bosan dan tentunya biar makin suka makan ikan. Paling cocok buat anak- anak . Yuuk kita makan ikan !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

/menit
2 porsi
  1. Ikan nila segar 500/gram
  2. Jamur kancing 100/gram
  3. 2 buahWortel
  4. 3 buahKentang
  5. Buncis 100/gram
  6. Saus tiram
  7. 1/2 siungBawang bombay
  8. 2 siungBawang putih
  9. Garam
  10. Kaldu jamur (saya pakai totole)
  11. 1 sendok makanGula pasir
  12. 3 sendokSaus tomat
  13. Tepung maizena
  14. Lada bubuk
  15. Jeruk nipis/ lemon
  16. Air/secukupnya

Cara Membuat

/menit
  1. 1

    Filet ikan nila berukuran besar bagian depan dan belakang. Pastikan tidak ada duri. Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis taburi garam dan lada. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu ikan dimarinate bisa rebus kentang wortel dan buncis yang telah dipotong2. Angkat dan tiriskan bila sudah matang

  3. 3

    Ambil tepung maizena 2 sendok makan lumuri ke ikan nila yang sudah difillet sampai merata. Bila sudah panaskan margarin di teflon dan goreng ikan hingga matang. (bila ingin kriuk bisa menggunakan minyak goreng sesuai selera)

  4. 4

    Membuat sauce : tumis bawang bombay yg sudah dipotong dadu bila sudah harum masukan 2 siung bawang putih yg sudah digeprek dan potong dadu. Masukan jamur kancing aduk aduk hingga layu. Kemudian beri air secukupnya saya kira2 1 gelas kecil. Masukan saus tomat, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur. Cicipi rasanya kalau sudah pas ambil 1 sendok tepung maizenna larutkan dalam air. Kemudian masukan ke dalam saus. Masak hingga matang.

  5. 5

    Plating : sajikan filet ikan nila dan sayur sayuran kemudian siram dengan saus jamur nya.

  6. 6

    Selamat makan ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Ayu Sulistyarini
Tyas Ayu Sulistyarini @cook_22245634
pada
Bandung
suka makan dan mengolah makanan. masih amatiran mohon dimaklum ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa