Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam (boleh bagian mana saja yg tersedia); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 potong tomat ukuran sedang; secukupnya Lengkuas; secukupnya Jahe; 1 batang Sereh; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap; 3 SDM Kecap manis; 200 ml Air; 2 lembar Mie telor yang direbus sampai kelembutan yg diinginkan; selera Sambal rawit dengan cabai ulek

YaKaBiTa @Yakabita26

Leles - Garut

Penggemar mie, hobinya makan, apalagi yang harus diharepin selain pengen makan banyak, murah dan praktis. Ya pastinya bikin dirumah... Bikin mie ayam mudahko Bun, resepnya juga sederhana... Semua pasti bisa bikin enak...

Lebih banyak

Mie Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

1/4 kgdaging ayam (boleh bagian mana saja yg tersedia)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmkunyit
2 bijikemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1/2 potongtomat ukuran sedang
Bahan geprek
secukupnyaLengkuas
secukupnyaJahe
1 batangSereh
1 lembardaun salam
Bahan lainnya
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap
3 SDMKecap manis
200 mlAir
Bahan mie dan toping
2 lembarMie telor yang direbus sampai kelembutan yg diinginkan
seleraSambal rawit dengan cabai ulek

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama diawali dengan memotong/mencacah daging ayam lalu sisihkan
2

Masukkan bumbu kedalam blender/ulekkan bawang merah, bawang putih,tomat, kunyit kemiri, ketumbar, lada. Ulek/ blend sampai halus
3

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, sudah panas dengan api sedang masukkan bumbu halus dalam wajan dan oseng-oseng sampai wanginya tercium sedap.
4

Lalu masukkan daging ayam cacah lalu aduk-aduk bersama bumbu dalam wajan. Masukkan air 200 ml. Lalu masukkan bahan geprek kan laja, jahe, salam, sereh
5

Masukkan garam, gula merah, penyedap dan kecap. Aduk-aduk sampai merata setelah mendidih atau tercampur rata boleh koreksi rasa
6

Tumis sampai airnya benar-benar surut dan ayam sudah matang dan bumbu meresap.
7

Sudah Mateng, mantep dan empuk sisihkan dalam mangkuk.
8

Panaskan air untuk merebus mie, lalu setelah mendidih rebus mie sampai sesuai selera kematangannya.
9

Sediakan mangkuk, masukkan mie dengan taburan kuah tumis ayam dan ayamnya yang banyak biar puas nampol. Tambahkan juga cabe dan aduk sampai benar-benar merata saat menyantapnya tanpa ragu untuk menghabisinya....
10

Silahkan coba Bun...

Purnama Dewi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

YaKaBiTa @Yakabita26

pada 05 Februari 2021 07.27

Leles - Garut

Saya seorang ibu rumah tangga yang selain hobi makan tapi juga hobi masak.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Ayam Mie Ayam

Awalnya bayangin bikin mie ayam pasti ribet banget. Tapi setelah dijalani ga seribet yang dipikirkan. Karena suami dan anak penggemar mie ayam, langsung dibabat habis...

Maria Indarwati
Mie Ayam Mie Ayam

Kalau adik kakak ngumpul.. selain bertengkar.. pasti lagi gabut dan pingin.. ngemil.. jadilah bikin mie ayam sebagai camilan 🤭Untuk membuat minyak mie ayamnya pakai lemak ayam ya.. yang pasti buat sendiri.. nanti dah dishare cara buatnya..GATA Week 1112-18 June 2023#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang

Nana
Mie Ayam Mie Ayam

Tadi pagi ada tukang ayam ungkep lewat, berhubung harus #dirumahaja jadi ayamnya dibikin mie ayam aja. Semua bahannya udah ada dirumah..

Aya
Mie Ayam Mie Ayam

Lima bulan hidup di perantauan bareng suami, kepingin makan mie ayam, pernah beli tapi nggak pas di lidah. Akhirnya bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah, kata suami ini lebih enak dari mie ayam yang pernah dibeli kemarin.

yuniays
Mie Ayam Mie Ayam

Sore2 galau pengen ngunyah tapi harus #dirumahaja.. semua bahan ada di dapur.. cusss usrak usrek jadilah mie ayam

Ade Hidayani
Mie Ayam Mie Ayam

Mie ayam menjadi salah satu makanan favorit keluarga, apalagi saat cuaca dingin. Pada kesempatan kali ini saya mencoba menghadirkan resep yg simple dan mudah untuk dicoba dirumah.

Fajrina Ririn
Mie Ayam Mie Ayam

Hujan2 gini paling enak makan yang anget anget. Paling cocok ya makan mie ayam. Berhubung ga bisa keluar mending bikin sendiri deh. Kebetulan bahan2 jg ada semua.

Verra Afryani A
Mie Ayam Mie Ayam

Beberapa hari kemaren cuaca mendung dan hujan,jadi terbayang mie ayam yang puedes uenak dicuaca yang dingin begini..sayang ny sia ayh yang penggemar mie ayam masih diluar kota,nikmatin sendiri dulu deh..

Bunda Kiana Khansa
Mie Ayam Mie Ayam

Lagi pengen makan mie ayam tapi mau yang bikinan sendiri. Cuzz ah buat mumpung masih punya stok mie homemade ☺. Saya recook resep Mie Ayam Jakarta punya mbk Ulfa Chairunnisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800874-mie-ayam-jakarta-tanpa-micin?invite_token=15DkfNrFkiP4vGg7yT8n13BC&shared_at=1596209200#RekrutmenAgenRahasia#Wisata_Malam#CookpadCommunity_Malang

Ifa Hanifah
Mie Ayam Mie Ayam

Saya penggemar sejati mie ayam. Everything about noodle, dimana ada mie disitu ada saya 😂 Saya ga keberatan ga makan nasi setahun dua tahun, tapi kalau 2-3 hari tidak makan mie, saya gelisah, meracau, keringat dingin, daya khayal meningkat, tenang ini bukan sakau. Thank God, cuma sakau mie doank kok hahags. Semua berbau mie dan pasta deh. Jadi dirumah selalu stok mie kuning basah, kwetiau basah, mie ayam basah (?) dan pasta. Pengen sih, bikin mie sendiri, tapi berhubung baru pindahan jadi belum beli-beli alat lagi. Sementara beli dulu (mie) di pabriknya~ well, ini dia resep mie ayam yg biasa saya bikin dirumah.

TASTE-STY
Mie Ayam Mie Ayam

Mie ayam homemade utk Mr. Hubby. Anak2ku krn kurang doyan makan mie, jdnya makan nasi dg kuah baso. Begitulah mamak2 yaa, berusaha mengakomodasi semua selera keluarganya 😊#PejuangGoldenApron2

Fadlillah Hauroni
Mie Ayam Mie Ayam

Lagi situasi begini yg jualan mie ayam jg ga ada.. coba bikin sendiri ehh ternyata enak juga kok, Alhamdulillah 😊 selamat mencoba

Yulia Prayoga

Rekomendasi Resep Lainnya