醬滷雞爪

我阿嬤很愛吃雞爪，滷一些雞爪來給阿嬤啃⋯⋯今天滷的是麻油風味的，也很適合最近的天氣影音食譜：https://youtube.com/shorts/L3EOg3qfDf8

【醬燒雞爪】想啃雞爪啦⋯⋯用甜麵醬，可以少加很多調味，甜麵醬的鹹甜，再加醬油給點醬色、再將雞爪燉滷到軟嫩入味，啃起來超過癮影音食譜：https://youtube.com/shorts/tXwYzryINHc#全聯食材我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#好料日記

自己滷雞爪衛生好吃也快癮，做法很簡單滷一鍋放涼分裝，追劇好朋友就有啦。#友善飼養

#雞肉料理嘴饞就來吃些有膠質的滷味 吧 ！

醬滷洞洞雞吃起來不柴不鹹不油，配飯夾饅頭或花椰菜，都很好吃。

#紅白料理

用電鍋滷東西不儘快速又方便.只要把食材全部丟進去,外鍋加幾杯水就可以去做自己的事,ㄧ小時之後就完成ㄧ道香噴噴料理!!!訣竅提示1. 剛煮好熱騰騰的雞爪其實不好吃,要冰ㄧ下才有味道2. 也可用冰糖取代砂糖,風味更佳3. 利用熱漲冷縮毛細孔打開的原理,讓雞爪浸泡一下吸收滷汁會更入味輕鬆小廚 Vida Simplehttp://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_4904.html

#開工煮雞爪滿滿膠質Q彈嚼感自己滷簡單衛生又過癮是追劇最佳好朋友

醬滷雞胸肉是準備當便當菜，一鍋滷醬汁除了滷雞肉，蛋，還可以滷豆乾，青菜當然也行。

台中的東海雞腳凍，有一度曾經是貝蒂的最愛。滷的熟透的雞腳冰過的有嚼勁、熱過的有風味。在這個不吃動物內臟和四肢的國家裡，貝蒂終於買到了雞腳.....所以第一件事，就是滷出貝蒂心中台中雞腳凍的滋味..訣竅提示＊＊剛滷好的雞爪熱熱吃很好吃，不然的話就放入冰箱冰上一天一夜，拿出來稍稍退冰直接吃就超好吃！＊＊歡迎來貝蒂的臉書專頁留言，這裡有更多貝蒂的英國故事。www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本部落格，這裡有更多的食譜。http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想貝蒂知道，喜歡雞爪的人很愛，但是不敢吃的人卻連一口也不敢碰（例如我家的DR.CHEN），這樣的美味不能分享給雞爪愛好者的話，貝蒂實在覺得很可惜.....雞爪因為煮的軟透，甚至一夾起來就皮肉分離！加上八味中藥一起熬煮的香氣，飄散在我家廚房裡，也不敢吃雞爪的Dr CHEN都覺得香的不得了.....

追劇來點美味安心的宵夜很幸福，用電鍋就能完成允指回味的雞爪。#天然釀造 眷村甜酒釀🌏 2024 全球烹飪總動員 - 進補暖心餐 🧡 冬天暖胃秘方募集！ #全球烹飪 Ｃ）辣椒