Budín integral de lentejas y cacao💜
Hacia tiempo que quería probar esta receta, no le tenía mucha fé🤔 pero me sorprendio gratamente😄 queda húmedo y es muy fácil de hacer, además de ser riquisimooo😆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bol los huevos, la esencia, el azúcar y la miel, batir hasta integrar bien e incorporar el aceite, la leche y las lentejas procesadas. Yo no las procesé demasiado deje que algunas quedaran enteritas, pero esto es opcional.
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Mezclar la harina junto con el polvo para hornear, el bicarbonato, la pizca de sal y el cacao amargo, Mezclar un poquito y agregarselo dé a poco a la mezcla anterior. Batir muy bien para que no quede ningún grumito.
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Esa consistencia tiene que tener la mezcla👇 si ven que les queda muy densa le agregan un poquito de leche o si les queda líquida le agregan más harina. Volcar todo en un molde enmantecado y enharinado, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aprox. 25 min o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
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Si quieren le pueden agregar ralladura de naranja, chips de chocolate, nueces, almendras o maní picadito😉
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Si no quieren usar harina integral pueden hacerlo con harina 0000 o leudante🖒
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