Pindang bandeng salah salah satu menu yg selalu nonggol saat perayaan Imlek di keluarga sy. Sejujurnya sy kurang suka dengan bandeng yg ukurannya besar, tapi khusus utk bikin pindang lebih nikmat kalau ikan bandeng banyak lemaknya.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang

Biasa nya mau mendekati hari raya imlek sekitaran palmerah kemanggisan rawa belong banyak yg jual bandeng ukuran besar.Menjadi salah satu tradisi betawi juga untuk antar bandeng ke rumah orang tua dan mertua,Bisa bacahttps://www.jendelakuliner.com/bandeng-imlek-perpaduan-budaya-china-dan-betawi/Dalam perayaan Imlek, ikan bandeng merupakan salah satu menu makanan khas yang tak dapat dilewatkan.Menurut kepercayaannya, ikan merupakan simbol keuntungan. Dari sekian banyak menu yang dihidangkan pada perayaan Imlek menu pindang bandeng adalah yang menjadi hidangan wajib untuk disantap bersama keluarga.Dalam setiap perayaan Tahun Baru Imlek bukan saja etnis Tionghoa yang berburu ikan bandeng,masyarakat Betawi juga mempunyai arti sendiri tentang bandeng Imlek.Bahkan salah satu budayawan Betawi yakni Alwi Shahab sempat menulis dalam buku “Saudagar Baghdad dari Betawi” menengarai, kehadiran bandeng yang menjadi salah satu tradisi Imlek di kawasan Jabodetabek yang merupakan perpaduan budaya China dan Betawi.Kali ini kita buat pindang yg bandeng ny berukuran 2 kg...😘#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Menjelang Imlek menu ikan Bandeng selalu ada di rumah, biasa dimasak pindang. Rasanya yang unik, pedas, asin manis bikin lahap makannya#pindangbandengenak#ComboNgabibita_NaIkBeCa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week45#BALONChallenge##KeberuntunganTahunNaga#Week23

Dr hari senin tiap jalan ke pasar liat bandeng gede2 bener, jd ngiler pengen makan pindang bandeng. Cuman klo hari kerja bojo ga mau bawa bekal ikan katanya bau amis dimulut🥴 ya uda tahan2 sampe hari minggu deh pas libur baru eksekusi. Pindang bandeng ala jtt. Seger banget, sengaja aku bikin kuahnya banyak biar ikannya bisa berenang di mangkuk🤭 tp bo'ong

Ceritanya dapet ikan bandeng dari tetangga yang habis mancing.. wahh kebetulan nih, bandeng sedap banget kalau dibikin pindang.. kuncinya, bumbunya digarang ya bukan ditumis.. mari memasakk..#PejuangGoldenBatikApron

Masak bandeng ini udah 3 hari yang lalu.Lagi kepingin banget dan kebetulan pas kepasar ekh liat ada bandeng, langsung kepikiran buat pindang bandeng.Dan ini kebetulan makanan fav aku.Paling enak disantap dengan nasi hangat, sambal terasi dan kerupuk udang.#resepbandeng#resepikan#bandeng#pindangbandeng#reseppindangbandeng#seafood

Pindang Bandeng dengan rasa yang segar ini paling enak dinikmati pas hujan. Yumm...

pindang bandeng ini resep turunan dari Almh.Mama yg ternyata d sukaaak banget sama paksu dan anak2..dan karena saya org betawi..jd saya taunya pindang bandeng ini masakan khas betawi

Source : Yekti dengan modifikasiUdah lama banget ga bikin pindang bandeng karena paksu ga suka dengan duri-duri halusnya. Tadi pagi pas belanja lihat bandeng seger, jadinya kepengen bikin yang asem-asem seger berkuah. Sekalian setor recook dalam rangka perayaan Imlek. Asemnya saya pake asem kandis karena belimbing wuluhnya baru berbunga. Biar lebih nampol dan warnanya cerah merona saya tambah cabe merah keriting. Bumbu utamanya saya haluskan, sebelumnya dibakar/sangrai dulu supaya ada rasa khasnya. Ini sebenarnya bumbu pindang Palembang yang sering ibu saya bikin. Untuk ikannya bebas ya, ga harus ikan bandeng..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny#pindangbandeng

Masih suasana Imlek, saya coba cooksnap pindang bandeng dari resep Bu Guru Arifah Amrullah @arifahamrullah yang asli Betawi.Belajar sedikit-sedikit dari web Dinas Pariwisata dan sumber lainnya, menarik sekali masakan khas Betawi ini. Biasanya, menjelang Imlek banyak dijual bandeng yang ukurannya besar mulai dari 1 hingga 5 kg. Pindang Bandeng (atau juga biasa disebut Pindang Kecap) ini pun jadi olahan khasnya. Durinya kan banyak? Ya, tetapi itu justru jadi lambang kemakmuran, dan harapan rezeki yang banyak di tahun baru.Rasanya sedap, karena lemak bandeng yang gurih, dipadu cita rasa khas kecap produksi lokal. Proses masaknya terbilang simpel dan cepat, tetapi untuk rasa yang lebih lezat disarankan dimasak sehari sebelum disajikan. Ada yang cara masaknya bumbu disangrai dulu, ada juga yang langsung ditumis, bahkan langsung direbus bersama ikan. Ada yang pakai belimbing wuluh, ada yang tidak.Cuz aja yuk. Resep asli di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14544058?invite_token=bGSgnp#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda2_Arifah#GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Resep: @ciciliacitraIntip2 resep punya Mba Citra kok langsung tertarik bikin pindang bandeng. Udah kebayang seger kuahnya aja ya..walau perjuangan jg sih makannya biar ga kemakan tulangnya, apalagi pas nyuapin bocah.#Cookies_Citra#CookpadCommunity_Tangerang

Perdana bikin pindang bandeng, harap maklum kayanya kunyitnya terjun bebas 😂Baiknya pakai bandeng seger ya moms, tapi karena berhubung nyari yang aman dari duri, jadilah bikin pindang ini dari bandeng yang dijual frozen 😁.Ini disirem kecap lagi tambah maknyuss heheHappy Cooking 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019