Sup Daging Tetelan

Riska Ari Amalia
Riska Ari Amalia @riskaari79
Mataram

resep ini sy copas dari majalah sajian sedap yg saat itu lg booming. rasanya suegeeerrr banget.. makasih sajian sedap 🤗

Sup Daging Tetelan

2 orang berencana membuat resep ini

resep ini sy copas dari majalah sajian sedap yg saat itu lg booming. rasanya suegeeerrr banget.. makasih sajian sedap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 grdaging tetelan
  2. 1 batangserai, digeprek
  3. 2 cmlengkuas, digeprek
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/4 sdtvetsin
  6. 1/2kaldu sapi
  7. air
  8. 1/2 buahlabu siam
  9. cabe rawit (opsional)
  10. minyak untuk menumis
  11. bumbu halus
  12. 6 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging tetelan, cuci sekali saja, lalu rebus selama 2 jam agar daging empuk dgn api sedang.

  2. 2

    Siangi lengkuas dan sereh, lalu geprek. sisihkan. haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan sereh sampai harum..lalu masukkan daging yg telah dimasak beserta kuahnya. jika kurang tambahkan airnya, masak pakai api kecil saja.

  4. 4

    Sementara itu labu siam dipotong korek, lalu cuci bersih, masukkan ke dalam rebusan daging dan bumbu, masukkan garam, vetsin, dan kaldu sapi, koreksi rasa. bila suka masukkan cabe utuh sbg pelengkap masakan.

  5. 5

    Jika sudah matang, sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Ari Amalia
Riska Ari Amalia @riskaari79
pada
Mataram

Komentar

Resep Serupa