Sup Daging dan Tetelan

Mirna Sari
Mirna Sari @mirnasari77

Sup Daging dan Tetelan

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 gramdaging sapi low fat
  2. 4 pcstulangan atau 300 gram tulangan (sesuai selera)
  3. 1000 mlair
  4. 2 buahwortel uk. Sedang (potong sesuai selera)
  5. 6 sdmminyak goreng
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 batangdaun seledri
  8. 1/4 buahlemon (untuk marinasi daging)
  9. Bumbu
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 sdtmerica bubuk
  12. 2 bjbunga lawang
  13. 5 bjcengkeh
  14. 4 cmkayu manis
  15. 5 bjkapulaga (uleg kasar)
  16. 1/4 bjpala (uleg kasar)
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1 sdtkaldu sapi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
    Marinasi daging dengan air lemon selama 10 menit.

  2. 2

    Rebus daging dan tulangan dalam panci selama 40 menit. Potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali bersama wortel yang sudah dipotong2

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan merica bubuk. Tumis sampai harum, kemudian masukkan ke panci rebusan daging tadi

  4. 4

    Tambahkan daun bawang dan bumbu2 (kembang lawang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula dan kaldu sapi)

  5. 5

    Aduk sampai rata dan koreksi rasa
    Sop siap dihidangkan dengan tambahan daun seledri diakhir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirna Sari
Mirna Sari @mirnasari77
pada
Kumpulan menu ala ala anak kost dijamin endul surendul..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa