চিংড়ি দিয়ে লাউঘন্ট (chingri diye lau ghonto recipe in Bengali)

priyanka nandi
priyanka nandi @cook_26145513
Chennai

#GA4#Week21
দুর্দান্ত একটা রেসিপি,গরম ভাত দিয়ে দারুন লাগে খুব সহজে বানানো যায়।

চিংড়ি দিয়ে লাউঘন্ট (chingri diye lau ghonto recipe in Bengali)

#GA4#Week21
দুর্দান্ত একটা রেসিপি,গরম ভাত দিয়ে দারুন লাগে খুব সহজে বানানো যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট।
৩ জন।
  1. ১ টিবড় সাইজের কচি লাউ
  2. ২০০ গ্রামমাঝারি সাইজের চিংড়ি
  3. স্বাদ মতোনুন আর চিনি
  4. ১/২চা চামচহলুদগুঁড়ো
  5. ১ টেবিল চামচরোস্টেড জিরে গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচধনে গুঁড়ো
  7. প্রয়োজন মতোসাদা তেল
  8. ১ টেবিল চামচগোটা জিরে
  9. ২ টিশুকনো লঙ্কা চেরা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট।
  1. 1

    প্রথমে লাউটাকে ছোট্ট ছোট্ট টুকরো করে কেটে নেব।

  2. 2

    প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো কে ভালোকরে ধুয়ে নিতে হবে।তারপর গ্যাসে করাই বসিয়ে করাই গরম হলে তেল দিতে হবে তেল গরম হয়ে চিংড়ি মাছে নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নেব।

  3. 3

    এরপর চিংড়ি মাছ গুলো একটা পাত্রে তুলে গোটা জিরে কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়া একটু নেড়ে লাউ দিয়ে ৩-৪ মিনিট নেড়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে স্বাদ মতো নুন,চিনি,হলুদ গুঁড়ো,ধনে, জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়া রাখতে হবে ৭-৮।তারপর ঢাকা খেলে নামিয়ে নিলেই রেডি লাউঘন্ট।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
priyanka nandi
priyanka nandi @cook_26145513
Chennai

Similar Recipes