पत्ता गोभी के पकौड़े(Patta gobhi ke pakoda recipe in Hindi)

Binita Gupta
Binita Gupta @cook_21295146
New Delhi

#GA4
#week14
#cabbage
झटपट बनने वाली और मजेदार पत्ता गोभी की पकौड़ी मेरे घर तो सब को बहुत पसंद है।

पत्ता गोभी के पकौड़े(Patta gobhi ke pakoda recipe in Hindi)

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झटपट बनने वाली और मजेदार पत्ता गोभी की पकौड़ी मेरे घर तो सब को बहुत पसंद है।

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सामग्री

  1. 1 कटोरीबारीक टुकड़ों में कटा पत्ता गोभी
  2. 1 छोटाप्याज बारीक टुकड़ों में कटा
  3. 3..4 हरी मिर्च बारीक टुकड़ों में कटा
  4. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा घिसा हुआ
  5. चुटकीभर अजवाइन
  6. 3 बड़े चम्मचबेसन
  7. 2 बड़े चम्मचचावल का आटा
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. तलने के लिए रिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पत्ता गोभी में प्याज,हरी मिर्च, अदरक, बेसन, चावल का आटा, हल्दी,अजवाइन, स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

  2. 2

    पानी बिल्कुल भी ना डालें। मिश्रण को 10..15 मिनट के लिए रख दें। नमक डालने से पत्ता गोभी में से अपने आप पानी निकलेगा और पानी डालने की जरूरत नहीं पड़ेगी। अब कढ़ाई में तेल गरम कर ले ।मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और छोटी-छोटी पकौरिया सुनहरी होने तक तल लें।

  3. 3

    गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें।

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