Creme de Mamão com Cassis

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Oi!!! Como está sendo sua Segunda ???
Pois hoje viemos um pouco mais cedo pra adoçar teu dia com uma receita deliciosa: o creme de mamão com cassis
Presente no cardápio de muitos restaurantes, a maneira clássica é retirar a casca e as sementes do mamão, bater com sorvete no liquidificador e depois juntar licor de cassis. Porém hoje nós vamos te ensinar fazer sem o sorvete industrializado. A receita fica mais natural, mais econômica, mas com a mesma textura da original e com sabor ainda mais marcante da fruta, aliás, uma verdadeira explosão de sabor. Perfeito para estes dias mais quentes. Vem conferir.
Nós desejamos pra ti um ótimo dia e amanhã bem cedo você nos encontra novamente por aqui, com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Fica bem #mamão #mamãopapaia #mamãoformosa #cassis #cremedepapaiacomcassis #coopkpad #cookpad_br #caminhodossabores #receitassaudaveis

Creme de Mamão com Cassis

Oi!!! Como está sendo sua Segunda ???
Pois hoje viemos um pouco mais cedo pra adoçar teu dia com uma receita deliciosa: o creme de mamão com cassis
Presente no cardápio de muitos restaurantes, a maneira clássica é retirar a casca e as sementes do mamão, bater com sorvete no liquidificador e depois juntar licor de cassis. Porém hoje nós vamos te ensinar fazer sem o sorvete industrializado. A receita fica mais natural, mais econômica, mas com a mesma textura da original e com sabor ainda mais marcante da fruta, aliás, uma verdadeira explosão de sabor. Perfeito para estes dias mais quentes. Vem conferir.
Nós desejamos pra ti um ótimo dia e amanhã bem cedo você nos encontra novamente por aqui, com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Fica bem #mamão #mamãopapaia #mamãoformosa #cassis #cremedepapaiacomcassis #coopkpad #cookpad_br #caminhodossabores #receitassaudaveis

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Ingredientes

  1. 1 unidademamão madura (formosa ou papaia) sem cascas ou sementes
  2. 2 colheres de sopacreme de leite (se não quiser com lactose, substitua por água). Deixe no congelador por uma meia hora para ficar bem gelado e ajudar a dar o ponto do sorvete
  3. 1 colher de chámel
  4. a gostolicor de cassis (*)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Retire as cascas e sementes do mamão, fique em cubos, coloque em uma forma e leve ao congelador por pelo menos 3 horas (tem que ficar bem solido, congelado).

  2. 2

    Coloque os cubos de mamão em um processador de alimentos (**) junto com o creme de leite e o mel. Bata até ficar em textura de sorvete.

  3. 3

    Coloque imediatamente em uma taça e sirva com licor de cassis(***).
    Simples assim.

  4. 4

    (*) O creme de cassis é um licor delicioso de frutas vermelhas e que casa maravilhosamente bem com o creme de mamão. Caso não goste, prove a sobremesa sem ele ou substitua por groselha.

  5. 5

    (**) Se não tiver substitua o processador de alimentos pelo liquidificador. O processo será mais lento, mais no final você terá o mesmo resultado.

  6. 6

    (***) como não tem emulsificante, assim que ficar pronto você deve comer. Se quiser comer mais tarde, transfira imediatamente para um pode, congele e depois sirva. Neste caso, não terá a mesma textura de creme e sim mais próxima a textura de um sorvete mais firme.

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Cozinhar Hoje
Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
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Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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