Bahan-bahan

  1. 500 Grdada/paha Ayam Fillet
  2. Kecap manis (sesuai selera)
  3. Kecap Asin
  4. 1 kepinggula merah
  5. secukupnyaGaram
  6. 400 mlair
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 SiungBawang Merah
  9. 3 SiungBawang Putih
  10. 2 BuahKemiri
  11. 1/2 SdtLada bubuk
  12. 2 SdtKetumbar bubuk
  13. 1 ruasKunyit
  14. Bumbu Cemplung :
  15. Salam, sereh, daun jeruk, jahe
  16. Daun bawang (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam, kemudian potong2 dadu

  2. 2

    Tumis Bumbu Halus dan masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum jika sudah harum masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna, baru masukan air, kemudian tambah kecap manis dan Kecap asin, gula merah, garam, masak sampai bumbu meresap dan agak menyusut, jika air sudah agak menyusut masukkan irisan daun bawang.

  3. 3

    Cek rasa, dan Topping untuk mie ayam siap disajikan

  4. 4

    Note : Jika topping mie ayam ingin yg kuning, tidak perlu ditambah kecap dan gula merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Khanza
Bunda Khanza @Raini85
pada
Sawangan Depok
Siap.membagikan resep masakan sehari2 yg simple tp manyuuuzzzz 😉😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya