#新年快樂過年每家必備的年糕，意味著年年高昇，除了原味的黑糖年糕外加入蜜紅豆後又變身為紅豆年糕，自己動手做食材看的到，健康又美味蜜紅豆作法連結https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10375986-%E8%9C%9C%E7%B4%85%E8%B1%86?via=sidebar-recipes

#新年快樂自己開始做過年甜年糕，當過年要家裡拜拜應景食物，加了很多蜜紅豆。

因為母親說想吃紅豆年糕，於是本工作忙時間長，沒時間做，用買的才發現貴了點，於是半買半做，決定做2個。

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，幾個攪拌步驟就能輕易完成，一口氣做了二種口味，不甜不膩，Ｑ軟又好吃！

#新年菜

過年快到了，往年都買現成市售的，家人都嫌太甜，尤其都是糯米也不好消化，今年就自己動手DlY蒸紅豆年糕，部份糯米以蓬萊米取代就比較好消化，吃起來口感有點像和果子不Q軟黏牙，蜜紅豆可自己做，也可以買市售，蓬萊米如不容易買，就自己用調理機打成米粉，像我今天就自己用美善品料理機打米粉，也很方便～

利用糯米粉與蜜紅豆就能完成的紅豆年糕，用電鍋蒸熟就可以！蜜紅豆份量放比較多，整個年糕紅豆的香氣十足，不像市售年糕紅豆只有少少的！自製蜜紅豆可參考這一篇，用電鍋或壓力鍋製作都很方便：http://bear0630.pixnet.net/blog/post/334576608-%E3%80%90%E7%83%98%E7%84%99%E3%80%91%E9%AF%9B%E9%AD%9A%E7%87%92【訣竅提示】1.這是非常微甜的版本，如果要一般市售的甜度，糖份可調整至120-150公克。2.剛蒸好的年糕非常軟，不好切開，要立刻吃可以採剪開的方式，等到放涼或冷藏一段時間後比較好切片。

選一家自己喜歡的紅豆湯店家或罐頭紅豆湯也行，怎麼方便怎麼做‼️濃濃的紅豆香氣，不想油煎直接吃，也很好吃唷！糯糯QQ的，重點不會太甜膩👍🏻

看了食譜分享，愛吃糯米製品的我也躍躍欲試😆

過年就是要吃紅豆年糕，喜歡糯米粉+二砂糖煮出來香香的味道，有朋友跟我一樣嗎？

同事是個抹茶控什麼都愛加抹茶，所以他教了我一道年糕