Ayam Bakar Taliwang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
4 orang
  1. 1 ekorAyam Kampung
  2. 1 bungkusSantan Kara
  3. 2 batangSereh
  4. 3 lembarDaun Jeruk
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. 1 sdmGula Jawa
  7. 2 sdmAir Asam Jawa
  8. 1 sdmLada Bubuk
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaKaldu Bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siungBawang Merah
  13. 4 siungBawang Putih
  14. 7 buahCabe Merah Besar
  15. 7 buahCabe Rawit
  16. 1 buahTomat
  17. 1 bungkusTerasi ABC (dibakar)
  18. 1 ruaskencur

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Blender bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum dan wangi.

  2. 2

    Masukkan santan yg dicairkan dengan 1 gelas air. Lalu masukkan ayam, gula jawa dan air asam jawa. Ungkep hingga empuk.

    TIPS AGAR AYAM EMPUK SAAT DIUNGKEP: Beri sejumput beras hehe semoga membantu.

  3. 3

    Setelah susut, panggang ayam dan oleskan sisa bumbu tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicilia Sugiarti
Cicilia Sugiarti @ciiilllsss
pada
Pekalongan
Ibu Rumah Tangga yang doyan jajan dan makan. Mengisi kesibukan dengan memasak ala kadarnya, jadi harap maklum apabila resep saya banyak kekurangannya 💞🤗 Semoga bermanfaat hihihi~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa