340. Sop Ceker Pedas

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Biarpun bukan penyuka ceker ayam, tapi sy msh sesekali makan juga sih, yg ini dimasak buat anak2 yg suka ceker dan penyuka masakan pedas, pemakaian cabe rawit sy kurangin, biar bisa nyobain juga 🙂, ini ga semerah aslinya ya , krn sy pakai cabe keriting, klo mau hasil merona lebih baik cabe merah besar yg digunakan 👍

Recook : Binti Sae

#GA_TheNextLevel
#Minggu37
#CookpadCommunity_Bogor

340. Sop Ceker Pedas

Biarpun bukan penyuka ceker ayam, tapi sy msh sesekali makan juga sih, yg ini dimasak buat anak2 yg suka ceker dan penyuka masakan pedas, pemakaian cabe rawit sy kurangin, biar bisa nyobain juga 🙂, ini ga semerah aslinya ya , krn sy pakai cabe keriting, klo mau hasil merona lebih baik cabe merah besar yg digunakan 👍

Recook : Binti Sae

#GA_TheNextLevel
#Minggu37
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker (rebus)
  2. 750 mlair
  3. 3 sdmminyak, utk menumis
  4. Bumbu Dihaluskan :
  5. 5 bhCabe merah terompet (sy pakai cabe keriting)
  6. 15 bhCabe rawit setan (sy sesuaikan)
  7. 4 btrBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 1,5 btrkemiri
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 1lb daun salam
  12. 1 cmlengkuas, geprek
  13. 1 btgserai, geprek
  14. 1lb daun jeruk, remas2 (sy 2 lb)
  15. 1 sdtasam jawa, larutkan dgn sedikit air
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdtkaldu jamur (sy tambahkan)
  19. Secukupnyagaram
  20. Bumbu Pelengkap :
  21. Bawang goreng
  22. Daun bawang
  23. Daun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan bumbu cemplungnya

  2. 2

    Tambahkan air, air asam biarkan mendidih, masukkan cekernya

  3. 3

    Tambahkan bumbu perasanya, masak hingga air berkurang dan bumbu meresap, chek rasanya sblm disajikan

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa