Ayam bakar madu pedas manis

dian yunita
dian yunita @cook_27489432

Rasanya pedas manis dan hasil panggangannya shiny. Daging ayam nya empuk. Selamat mencoba
Happy cooking 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 buahdada ayam tanpa tulang
  2. 4 sdmmadu
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 2 sdmsaus pedas
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. Bumbu halus
  7. 1 sdtgaram
  8. 5 buahcabai
  9. 6 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 cmkunyit
  13. Sepotongjahe kecil
  14. Sejumputlada
  15. Bahan geprek
  16. 1 batangsereh
  17. 2 lembardaun salam
  18. Sepotonglengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu halus bagi dua, sebagian untuk olesan. Sebagian lalu tumis, masukan bumbu geprek.

  2. 2

    Masukan ayam, aduk rata

  3. 3

    Masukan 2 liter air. Tambahkan gula. Rebus dengan panci ditutup.

  4. 4

    Setelah beberapa saat, balik ayam lalu masukan 2 sdm kecap, 1 sdm saus dan 1 sdm madu. Rebus sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Lalu sisihkan.

  5. 5

    Siapkan bumbu olesan dengan sebagian bumbu tadi, tambahkan 1 sdm madu dan 1 sdm kecap dan 1 sdm saus pedas. Aduk rata.

  6. 6

    Olesi ayam dengan bumbu oles pada salah satu sisi. Masukan ayam ke dalam panggangan. Panggang dengan api kecil

  7. 7

    Balik ayam, olesi dengan bumbu pada bagian atas nya. Panggang kembali.

  8. 8

    Jika sudah berwarna coklat keemasan, bumbu sudah meresap. Angkat ayam dan siap dihidangkan bersama sambel favorite.👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian yunita
dian yunita @cook_27489432
pada

Komentar (2)

Momiera
Momiera @Momiera
Brp gr bun kurleb 4 dada ayam tsb..ini sy punya 1/2kg ayam..mau recook🙏...mohon infonya ya bun🙏

Resep Serupa