Basque Burnt Cheesecake
Lah kok gosong. Memang gini penampakannya bun 🤭 Meski gosyong, tp ngga pait kok. Justru bagian gosongnya itu bikin cakenya tambah enak. Salah satu cheesecake favorit 🤤🤤
Kalau susah cari creamcheese, bisa bikin sendiri di rumah lho. Rasanya ngga jauh beda sama creamcheese beli. Lihat disini resepnya ya
Sumber resep : teh Ricke Indriani
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda
Basque Burnt Cheesecake
-
Linda“Assalamualaikum mbaa....apakabarnyaa,lama tak bersua,izin setor cooksnap, sebenarnya ini cooksnap sudah luamaaaa banget 🤭, bahkan sudah 2x cooksnap, tp gak pernah berhasil foto2, jadi baru sekarang sempat setornya. Yang sempat kefoto ini sy modif menggunakan tepung mocaf mba. Terimakasih atas resepnya mba,semoga berkenan 🙏🥰” -
Reni Kartika“mantap resepnya bundaa” -
Kibey Namaku“Terimakasih resepnya mbak sudah beberapa x sy rebake, buatnya gampang rasanya pas, favorit anak2 saya,” -
Vega Belatri“Saya pakai lotus spread untuk toppingnya ❤” -
Ibu Ajam“Halo bunda, trimakasih resepnya . Manis nya pas teksturnya pas. Saya pakai loyang 20 🤩🤩” -
Diella“Makasih resepnya bun 😋”
Lah kok gosong. Memang gini penampakannya bun 🤭 Meski gosyong, tp ngga pait kok. Justru bagian gosongnya itu bikin cakenya tambah enak. Salah satu cheesecake favorit 🤤🤤
Kalau susah cari creamcheese, bisa bikin sendiri di rumah lho. Rasanya ngga jauh beda sama creamcheese beli. Lihat disini resepnya ya
Sumber resep : teh Ricke Indriani
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bongpas atau loyang bulat diameter 18cm, oles mentega, beri baking paper. Usahakan pakai baking paper yg bagus ya, biar ngga gampang robek. Lebihkan tingginya sekitar 6-8cm, karena saat dipanggang cake akan mengembang tinggi tapi nanti turun lagi saat didinginkan
- 2
Mikser creamcheese, gula, garam, vanilla sampai lembut, masukkan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk lemon jika pakai
- 3
Masukkan telur satu persatu, mikser sampai rata
- 4
Masukkan whipping cream, mikser rata
- 5
Masukkan tepung terigu, mikser rata. Adonan sedikit cair ya.
- 6
Tuang ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 200dercel selama 50-60 menit hingga permukaan gosong kehitaman. Bagian pinggir cake sudah set, tp tengahnya masih goyang-goyang jika loyang digoyangkan
- 7
Dinginkan cake dalam suhu ruang. Permukaan cake akan turun dan agak cekung. Jika sudah dingin, kelupas baking paper. Potong-potong. Sajikan. Atau masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin
- 8
Note: jika pakai loyang yang bukan bongkar pasang, baking papernya langsung dipress ke loyang, biar mudah mengeluarkan cake dari loyang.
Resep Serupa
-
Basque Burnt Cheesecake Tepung Mocaf Basque Burnt Cheesecake Tepung Mocaf
Bismillah.....Jenis cheesecake beginian jadi salah satu favorit saya, setelah japanese cheesecake, sekarang basque burnt, gak tau kenapa sesuka itu sama cake ini. Resep ini hasil cooksnap dari mba @rotimungil. Sebenarnya sy sudah beberapa kali bikin cake ini,tp selalu tidak berhasil dokumentasi kan😅,dan akhirnya pas banget sama challenge Balon selain tepung terigu,sy agak maksa ke anak2 untuk meluangkan waktu si cake photoshoot (tsaahhh) 🤣. Alhamdulillah setor juga resep ini.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanglutenfree#MeolahCaruan_glutenfree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CoCoKFightingforBALON
-
Basque Burnt Cheesecake 🧀 Basque Burnt Cheesecake 🧀
Cheesecake gosong moms, ada yg pernah coba? Hihihiii... wlwpun gosong tp rasa tetap nikmat loh mom!Basque cheesecake/Burnt cheesecake/La Vina Cheesecake ini dulunya dipopulerkan oleh sebuah cafe di San Sebastian yg bernama La Vina Cafe. Tekstur dr cheesecake ini berbeda dg Newyork cheesecake yg lebih berat atau Japanese cheesecake yg ringan. Sedangkan si Burnt cheesecake ini lebi creamy, lembut dan melting di mulut tapi ga bikin eneg. Bagian kulit luar yg dibuat gosong dan terkaramelisasi bikin cheesecake ini punya sensasi sndiri yg menurut aku bikin ga eneg wlwpun ga pake tambahan topping apapun.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#week7
-
Burnt Cheesecake Burnt Cheesecake
Cheesecake kala itu. Tapi gak sempet dokumentasiin tahapan nya. Ini cheesecake yang gampang banget dibuatnya, bahannya juga simpel. Worth to try..
-
Basque Burnt Cheesecake Basque Burnt Cheesecake
Konon katanya, cheesecake ini tercipta karena ketidaksengajaan. Seorang pembuat cheesecake di kota Basque, Spanyol lupa untuk mengeluarkan cheesecake nya dari oven sehingga bagian atasnya menjadi "gosong". Ternyata bagian gosong itu justru membuat cheesecake terkaramelisasi sehingga lebih kaya rasa dan justru diminati banyak orang .Cr: @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17208827#Kopijos #Kopijos_April#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Basque Burnt Cheesecake Basque Burnt Cheesecake
Setelah japanese cheesecake dengan metode kuning dan putih telur dipisah serta dimasak dengan cara au bain marie, hasilnya cheesecake yang lembut banget seperti kapas makannya. Skrg nyoba ala spanyol yg lagi rame, telurnya dicampur, hasilnya tidak selembut japanese lebih padat lebih berasa kejunya mirip newyork cheesecake.#basqueburnedcheesecake#cheesecake#cheesecream
-
Basque Burnt Cheesecake Basque Burnt Cheesecake
Pertama coba bikin cheesecake jenis ini, krn belum nemu cream cheese akhirnya coba ganti pake mascarpone. Endeus juga 😋Sumber: @JustLea#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#minggu51
-
Basque Burnt Cheesecake Basque Burnt Cheesecake
Percobaan pertama bikin cheesecake ini. Asli deh, beneran asyik banget karena bikinnya cuma diaduk-aduk aja. Pas dipanggang pun ga perlu mikirin takut gosong atau ngecrack karena gosong dan ngecrack adalah tujuan dari cheesecake ini 😂. Happy baking!
-
Burnt Cheesecake Burnt Cheesecake
Eeehh.. kok gosong atasnya? Memang begitu yaa.. bagian dalamnya nggak gosong kok buibu 😁 jgn salah ini tuh enak bangeett, ada pahit2nya berpadu sama lembut creamy cheesenyaaa, yaampoonn sensasinyaahh 🤤🤤🤤 tp jgn dimakanin bagian atasnya aja yaa, udah pasti pahit 🤭Source : Youtube Channel Katherine Kwa
-
Basque Burnt Cheesecake Basque Burnt Cheesecake
Buatnya simple, rasanya super enak. Perpaduan lembut dan wangi Lemon 😃👌
-
Easy Burnt Cheesecake Easy Burnt Cheesecake
Coba bikin cheesecake gosong, ternyata rasanya enak dan gurihcara bikinnya juga gampang bund.
-
Basque Burn Cheesecake with Nutella Basque Burn Cheesecake with Nutella
Yang ini burn cheesecake nya style Sebastian Burn Cheesecake ia menggabungkan 2 jenis cheese cream cheese dan Mascarpone. dan juga lebih creamy dalamnya ,karena Cheesecake dinkeluarkan dari oven dalam keadaan tengahnya masih jiggle.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#madebyjeehan#cookpadindonesia
-
Basque burnt cheesecake Basque burnt cheesecake
Bismillah.. waktu itu maminya (tante) Hanin pulang ke rumah dalam rangka libur semester tapi cuman bentar krn harus lanjut ke BPP buat kerja praktek.. jd ibuhanin sempatkan bikinin cheesecake kesukaannya..Kali ini bikin “Basque Burnt Cheesecake” pake resepnya mommycha @icha.irawan (IG).. masyaAllah ternyata rasanya super duper yummy.. dibanding Japanese cheesecake kita lebih suka Basque Burnt Cheesecake krn lebih creamy, lumer, ngejuu buwanget.. bikinnya pun gampang ga pake mixer, tinggal aduk aja, dioven biasa gapakai metode au bain marie.. bener” segampang tp se yummy itu buibu 🤤MasyaAllah yuk direbaked 🥰#BALONChallenge #SuJu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)