Lah kok gosong. Memang gini penampakannya bun 🤭 Meski gosyong, tp ngga pait kok. Justru bagian gosongnya itu bikin cakenya tambah enak. Salah satu cheesecake favorit 🤤🤤Kalau susah cari creamcheese, bisa bikin sendiri di rumah lho. Rasanya ngga jauh beda sama creamcheese beli. Lihat disini resepnya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9614493-creamcheese-homemade?invite_token=cjBXwSmdWDR7xrddoX7i6mz6&shared_at=1613044847Sumber resep : teh Ricke Indriani#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Pertama coba bikin cheesecake jenis ini, krn belum nemu cream cheese akhirnya coba ganti pake mascarpone. Endeus juga 😋Sumber: @JustLea#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#minggu51

Setelah japanese cheesecake dengan metode kuning dan putih telur dipisah serta dimasak dengan cara au bain marie, hasilnya cheesecake yang lembut banget seperti kapas makannya. Skrg nyoba ala spanyol yg lagi rame, telurnya dicampur, hasilnya tidak selembut japanese lebih padat lebih berasa kejunya mirip newyork cheesecake.#basqueburnedcheesecake#cheesecake#cheesecream

Cheesecake gosong moms, ada yg pernah coba? Hihihiii... wlwpun gosong tp rasa tetap nikmat loh mom!Basque cheesecake/Burnt cheesecake/La Vina Cheesecake ini dulunya dipopulerkan oleh sebuah cafe di San Sebastian yg bernama La Vina Cafe. Tekstur dr cheesecake ini berbeda dg Newyork cheesecake yg lebih berat atau Japanese cheesecake yg ringan. Sedangkan si Burnt cheesecake ini lebi creamy, lembut dan melting di mulut tapi ga bikin eneg. Bagian kulit luar yg dibuat gosong dan terkaramelisasi bikin cheesecake ini punya sensasi sndiri yg menurut aku bikin ga eneg wlwpun ga pake tambahan topping apapun.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#week7

Basque burnt cheesecake!kue keju super unik karena tampilannya.Walaupun terlihat gosong ternyata rasanya tidak pahit sama sekali lho bund!Yok coba yok..Basque Burnt Cheesecakeby @aromasayu

Konon katanya, cheesecake ini tercipta karena ketidaksengajaan. Seorang pembuat cheesecake di kota Basque, Spanyol lupa untuk mengeluarkan cheesecake nya dari oven sehingga bagian atasnya menjadi "gosong". Ternyata bagian gosong itu justru membuat cheesecake terkaramelisasi sehingga lebih kaya rasa dan justru diminati banyak orang .Cr: @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17208827#Kopijos #Kopijos_April#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sukaaa banget cheesecake! Tapi sebel karena harganya mahal kalau beli per slice 🤣Jadi iseng2 cari resep dan dicobalah bikin cheesecake ala Spanyol ini. Ternyata gampang dan enakkk walau bahannya emang lumayan harganya yaaaa 😆

Untuk pertama kali seumur hidup saya beli baking paper, demi bikin cheesecake gosong ini 😸 tapi sudah lama saya jatuh hati dan kepengen banget bikin si cheesecake viral..Akhirnya saya coba rebake resep Mba P. Rizki yg kebetulan pakai resep dr youtube Hidamari Cooking, saya juga penonton setianya.. tapi sering gagal paham krn kendala bahasa.. arigatou Mba Rizki..Mungkin masih kurang gosong yaa, tapi anak saya udh berisik pengen begini aja.. setelah keluar oven mau didinginin di kulkas pun si adek gamau 😹 saking kepengen nyobain cake buatan emaknya yg jarang baking..PS: selain baru pertama kali beli baking paper, loyang pun cuma pake rantang 😹😹😹#JadiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

📝Minggu30Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Akhirnya bisa nyobain cake ini yang sempat viral 🤭. Bikinnya mudah dan bahannya mudah didapat. Buat dapetin atasnya biar gosong ngovennya lamaa sekali pake otang di pindah² berkali² belum juga gosong, padahal bawahnya udah gosong. Akhirnya,, sampe eksosis ajalah 🤣🤣Dilansir dari Butter Nut Bakery (4/8) Basque burnt cheesecake berasal dari Basque, sebuah suku di Spanyol Utara. Kue berbahan dasar keju ini hidangan yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Basque. Pusat kota Basque berada di Bilbao banyak diproduksi kue keju gosong yang kemudian popular dengan sebutan Basque Burnt Cheesecake. Kue ini awalnya dibuat menggunakan krim keju Philadelphia tua yang lezat. Cheesecake ini sengaja dibuat gosong, dipanggang lebih lama dalam suhu tinggi. Meskipun tampilannya agak meragukan, tapi sensasi rasa gosong pada cheesecake ini justru bikin orang ketagihan. Walau permukaannya gosong, tapi bagian dalamnya tetap creamy dan sama sekali tak ada rasa pahit.Source : @elys_bakehouse✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17000633#ArisanCooksnap3C_ElysBakehouse#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe

Pertama kali bikin ini masih belum sempurna sih menurut saya. Masih kurang gosong untuk dikatakan burnt. Hahaha gakpapa deh next coba lagi.SC : @elys_bakehouse#SnapanCoboy_MilkOrCheese#SnapanCoboy23#Suju#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya

Buatnya simple, rasanya super enak. Perpaduan lembut dan wangi Lemon 😃👌

Sumber: IG yolandaliee.kitchen, ricke ordinary kitchen23.01.2020