Bobilar - Bola Ubi Jalar (takaran sendok)

yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Bosen sama ubi yang cuman dikukus dan digoreng gitu aja? Yaudah iseng lah buatnya beda dikit. Terus di isiin chocohips biar lumer 🤤

Aku adonannya sisanya masukin chiller biar besok bisa digoreng lagi.

Bobilar - Bola Ubi Jalar (takaran sendok)

Bosen sama ubi yang cuman dikukus dan digoreng gitu aja? Yaudah iseng lah buatnya beda dikit. Terus di isiin chocohips biar lumer 🤤

Aku adonannya sisanya masukin chiller biar besok bisa digoreng lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 bola ubi
  1. 300 gramUbi
  2. 2 sdmGula halus/gula pasir
  3. 2 sdmTepung Beras
  4. 2 sdmTepung Tapioka
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 1/4 sdtBaking Powder
  7. 1 sdmMentega
  8. Secukupnyachocochips/Keju (isian)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi dan potong jadi beberapa bagian. Kukus selama 10 menit /cukup empuk saat ditusuk garpu. Kemudian hancurkan dengan garpu, sisihkan.

  2. 2

    Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, garam, backing powder. Uleni dengan tangan sampai tepung tercampur semua. Kemudin tambahkan mentega dan uleni kembali.

  3. 3

    Setelah adonan kalis dan cukup bisa dibentuk. Diamkan sejenak -/+ 3 menit. Bentuk sesuai selera, bisa tambahkan isian. Aku bulat utk isi chocochips dan lonjong untuk tanpa isian.

  4. 4

    Goreng dengan api kecil yah supaya nggak cepet gosong, sambil terus di aduk-aduk. Angkat jika sudah kuning kecoklatan, jangan sampai gosong. Tambahkan gula halus diatasnya. Siap disajikan dengan secangkir teh & kopi 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
A wife who want to learn how to cook delicious food for her beloved husband 🤣.Hidup pindah-pindah (nomaden); suka masakan nga ribet; tapi berusaha belajar yang ribet buat ngasah skill masak—alias muasin perut dan nafsu makan 👍🏼💕Thank you for follow & recooked! 👏🏼
Lebih banyak

Komentar (5)

Muna fathia
Muna fathia @cheross_6191
Kak ini klo udah di bulet2 bisa disimpan di kulkas ato frezer ?

Resep Serupa