Lele Goreng Gurih Enak

Emak_Je
Emak_Je @Emak_Je
Sidoarjo

Kali ini gorengnya ikut resepnya mba Susi Agung..

Lele Goreng Gurih Enak

19 orang berencana membuat resep ini

Kali ini gorengnya ikut resepnya mba Susi Agung..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 4 ekorlele yg sudah dibersihkan & dikerat2
  2. Jeruk nipis agar lele gak amis, setelah dibersihkan
  3. Minyak utk menggoreng
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk (resep asli 3 cm ditumbuk)
  7. 2 cmlengkuas muda
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lele yg sudah bersih & dikasih perasan jeruk nipis, cuci kembali. Tiriskan. (Kebetulan sy beli gak langsung dimasak, cm dibersihkan lelenya, dikasih potongan jeruk 2 slice bukan perasan jeruk, msuk kulkas, jd gak perlu dicuci kembali)

  2. 2

    Lumuri dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Diamkan dikulkas minimal 1 jam

  3. 3

    Keluarkan ikan dr kulkas, jika ada air ditiriskan ya. Panaskan minyak goreng. Masukkan sedikit garam, lalu lele siap digoreng hingga matang.

  4. 4

    Tips dari mb Susi biar gak meletup2, sebelumnya taburi garam diminyak panas, baru masukkan lele. Kalo sy, setelah masukkan lele, tutup penggorengan biar ga meletup2.

  5. 5

    Tips untuk lele lurus : ketika masukkan tempat untuk dimasukkan kulkas, lele diluruskan, masuk di penggorengan juga diluruskan

  6. 6

    Tips untuk lele garing & tidak terluka : jangan sering dibalik, hingga satu sisi matang & kering, baru dibalik

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emak_Je
Emak_Je @Emak_Je
pada
Sidoarjo
Mommy 2 anak & kerja kantoran. Masak buat suami & sy. Apapun makananny yg ada enak & enaaak bgt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa