Cakalang suwir

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 1 ekorikan cakalang ato tongkol ukuran sedang yg sudah dikukus
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Gula
  4. Garam
  5. Penyedap rasa
  6. Micin
  7. Daun jeruk
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 1 buahtomat ukuran sedang
  13. 1 ruaskunyit
  14. Cabe rawit (optional ya bagi yg suka pedes boleh dibanyakin)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu goreng sebentar. Jangan terlalu lama karna dagingnya bisa alot

  2. 2

    Tiriskan ikan yg sudah digoreng, sambil menunggu dingin bisa siapkan bumbu halus

  3. 3

    Setelah dingin, daging disuwir2

  4. 4

    Tumis bumbu halus, beri daun jeruk yg sudah diremas biar keluar wanginya. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, penyedap rasa, dan micin. Lalu tes rasa

  6. 6

    Terakhir masukkan suwiran ikan. Aduk2 beri air secukupnya.

  7. 7

    Tunggu bumbu meresap, sambil diaduk agar bumbu merata dan gak gosong dibawahnya.

  8. 8

    Selesai, selamat menikamati ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Batrotin Ainia
Batrotin Ainia @bunda_otin99
pada

Komentar

Resep Serupa