Korean Spicy Chicken Wings

Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
Bandung

* 20022021 *

Bismillaah.

Niat banget bebikinan korean spicy chicken wings. Sy pilih sayap ayam yg ukuran gede. 1/2 kilo dpt 5 pcs. Krn PaSu gk doyan sayap ayam, jadi masak sayap ayam ini cuma utk berdua, bwt mamak sm si anak sulung. Ngegoreng sayapnya sebagian dlu. Bikin saus'y pun setengah resep dlu. Sisa sayap ayam utk mkn mlm si sulung.

#PekanRayaAyam
#BandungSilihAsaan_Hayam
#CookpadCommunity_Bandung

Korean Spicy Chicken Wings

* 20022021 *

Bismillaah.

Niat banget bebikinan korean spicy chicken wings. Sy pilih sayap ayam yg ukuran gede. 1/2 kilo dpt 5 pcs. Krn PaSu gk doyan sayap ayam, jadi masak sayap ayam ini cuma utk berdua, bwt mamak sm si anak sulung. Ngegoreng sayapnya sebagian dlu. Bikin saus'y pun setengah resep dlu. Sisa sayap ayam utk mkn mlm si sulung.

#PekanRayaAyam
#BandungSilihAsaan_Hayam
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam (sy dpt 5 buah)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 buahjeruk nipis, peras air'y
  4. Bumbu Marinasi :
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1putih telur
  11. Bumbu Tepung Kering :
  12. 4 sdmterigu
  13. 1 sdmmaizena
  14. Bumbu Saus :
  15. 2 sdmsaos botol
  16. 3 sdmsambal botol
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 3 sdtcabe bubuk (sy pake jawara rasa bawang goreng)
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 2 sdtmadu
  21. 1 sdtkecap manis
  22. 1 sdtcuka
  23. 1 sdtgula pasir
  24. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  25. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  26. 100 mlair hangat
  27. Topping :
  28. Secukup'y wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayap ayam. Bila masih ada bulu² halus, cabuti. Lalu baluri dg garam & air jeruk nipis seraya diremas remas. Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Campur semua bhn marinasi. Lalu masukkan ayam, aduk² menggunakan jari tangan hingga seluruh permukaan sayap ayam terbaluri bumbu. Simpan dlm kulkas sktr 1/2 - 1 jam. Sy simpan pagi², dimasak siang (sktr 4 jam).

  3. 3

    Campur bhn tepung. Lalu gulingkan sayap ayam sambil dipijat pijat. Kemudian goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan. Goreng hingga matang. Tiriskan.

  4. 4

    Campur semua bhn saos, aduk² hingga rata. Test rasa (sy suka manis asam pedas). Masukkan sayap ayam. Aduk² hingga hingga seluruh bagian sayap terbaluri bumbu. Tuang k atas piring, taburi dg wijen sangrai.

  5. 5

    Sajikan dg nasi hangat.

  6. 6

    Alhamdulillaah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
pada
Bandung
Emak dari seorang anak bujang & seorang mojang balita yg sangat² telat menyalurkan hobi cooking n baking.. Berharap semoga stlh bergabung dg CP, emak bs lbh baik lg dlm hal bebikinan aneka makanan.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar (2)

Hana
Hana @hana_pertiwi
Bedanya saus botol dan sambal botol itu apa ya mba?

Resep Serupa