Lumpia basah

amel
amel @cook_19097239

Dulu pernah jualan dan katanya enak hhi, setelah nikah tiba tiba pengen makan lumpia basah😅

Lumpia basah

Dulu pernah jualan dan katanya enak hhi, setelah nikah tiba tiba pengen makan lumpia basah😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 bungkustoge
  2. Sosis(sesuai selera)
  3. 2 lembarkulit lumpia
  4. 1atau 2 buah telur ayam
  5. secukupnyaGaram(½sdt), penyedap rasa(½sdt+royco) /sesuai selera
  6. gula putih 1 sdm (sesuai selera
  7. Bumbu halus:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. sedikitBawang bombay
  11. Cabe sesuai selera(aku pake cabe rawit kering yg direbus sblmnya
  12. Lem kulit lumpia:
  13. Gula merah secukupnya (1 atau 2 bulat)
  14. 1 sdttepung tapioka/maizena

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih toge, bawang merah,bawang putih dan bawang bombay

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe, dan bawang bombay

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, masukan telur tunggu 5 detik oseng oseng sampai hancur

  4. 4

    Masukan bumbu yg telah dihaluskan,tumis sampai harum,masukan sosis yg telah dipotong-potong

  5. 5

    Masukkan toge, tambah air sedikit (kira kira 3sendok makan)

  6. 6

    Beri gula pasir,garam,dan penyedap rasa, masak sebentar (kalo saya gasuka terlalu layu), koreksi rasa kalo sudah dirasa cukup matikan kompor

  7. 7

    Untuk lem lumpia: didihkan air ¾gelas air masukan gula merah, jika sudah larut - larutkan tepung tapioka/maizena ke dalam satu sendok air aduk didalam gelas- lalu masukan larutan tepung tadi kedalam air gula aduk aduk sampai mengental

  8. 8

    Taruh kulit lumpia diatas piring, oleskan satu sendok lem lumpia, tata toge yg telah dimasak tadi diatas piring boleh dilipat atau tidak, lumpia basah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amel
amel @cook_19097239
pada

Komentar

Resep Serupa