Marinar a carne com a massa pimentão, vinho, sal, folha de louro e deixar durante 1 hora.

Numa panela mete-se a cebola, o alho picado, azeite e deixe refogar 1 minuto.

Quando tiver já refogado, escorre o molho onde está a marinar a carne, guarda e mete a carne a fritar junto com o refogado.

Quando a carne tiver quase frita, acrescenta o molho que estava a marinar a carne, quando a carne tiver quase frita mete amêijoa, e finalmente passado 10 minutos, mete a batata. E deixa 5 minutos a apurar.