Pesmol Ikan Mas

Erwina Artika
Erwina Artika @erwinaar
Karawang

Request-an suami, padahal sebelumnya belum pernah bikin hihi cobain aja ternyata enak juga 🤭

Pesmol Ikan Mas

26 orang berencana membuat resep ini

Request-an suami, padahal sebelumnya belum pernah bikin hihi cobain aja ternyata enak juga 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorIkan Mas
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 2 lembarDaun jeruk
  4. 1 buahJeruk nipis
  5. 1 batangSereh
  6. Minyak goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. SecukupnyaGula Pasir
  9. Penyedap rasa
  10. Bumbu Halus
  11. 4 siungBawang merah
  12. 6 siungBawang putih
  13. secukupnyaKemiri
  14. Cabe Keriting
  15. Cabe Rawit
  16. seruasJahe
  17. seruasKunyit
  18. secukupnyaGaram
  19. Bumbu Marinasi
  20. SecukupnyaGaram
  21. 2 ruasKunyit
  22. Air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang isi perutnya, kemudian kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas bersih, beri bumbu marinasi lalu diamkan lg 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tambah garam dan penyedap, koreksi rasa kemudian tumis hingga harum dan matang.

  4. 4

    Lalu masukan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, tambahkan air (boleh sedikit boleh banyak tergantung selera)

  5. 5

    Tambahkan gula pasir, penyedap dan garam 8

  6. 6

    Kemudian masukkan ikan ke dalam bumbu, biarkan hingga meresap.

  7. 7

    Balik ikan satu kali saja biar ikan tidak hancur, koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erwina Artika
Erwina Artika @erwinaar
pada
Karawang
Pemula, masih amatiran soal masak. Masaknya juga yg gampang2 aja.. makanan2 sejuta umat jauh dari foto2 masakan yg aestethic 😂💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa