約可得到48小塊的雪Q餅。甜度來源是棉花糖，擔心太甜可減少棉花糖比例！

#金廚獎幾個小步驟記起來，自己動手做小點心，好好吃！先準備材料，棉花糖買小顆的比較好融化。奶油先稍微加熱至液態。餅乾稍微弄碎就好，後面還會壓平整形。蔓越莓果乾剪碎一點（也可以更換其他水果果乾）。如果要放堅果類的也要稍微拍碎一點。對了，鍋子選不沾鍋好操作！將棉花糖和奶粉放入鍋裡炒至融化，再加入液化奶油，拌勻。最後再加入捏碎的餅乾和果乾。不要炒太久整個會很乾喔！趁熱起鍋，放入方盤裡，上方鋪一張烘培紙壓平整形。切成小塊方形。靜置放涼再包裝。製作好的Q餅，冷藏保存比較不會回軟。食譜：棉花糖150g奇福餅乾200g無鹽奶油60g奶粉60g蔓越莓果乾100gIngredients :150g mashmellow200g Ritz Crackers100g Dried cranberry60g unsalted butter60g milk powder

健康小點心~可以添加喜愛的果乾、堅果、高蛋白奶粉

這個真的是超簡單的餅乾，也很好吃🤣怕甜可以使用低糖棉花糖就不會這麼甜，如果使用無言奶油要另外加1g糖緩和甜度

多加了點腰果，棉花糖比例相對較少，有點黏不住的感覺😅，不過相對比較不甜。用電鍋隔水加熱真的比較方便唷！可惜棉花糖是葷的，家裡可愛的婆婆早上不能拿來當早餐🤫後面應該會試著自己煮糖做素的。#好料日記

最近連續做了雪Q餅，想到做過很多次，還是最喜歡抹茶口味。抹茶粉是我到日本旅遊，買了無糖無加奶粉的純抹茶粉，味道極喜愛。濃郁卻沒有苦味，顏色比較淡。加了鹹葡萄乾或是蔓越莓，最愛買生的堅果，自己用微波爐使用中溫烤熟即可。白芝麻也很愛，加了不少。底層及最上層，灑上少許抹茶粉和奶粉，這樣好操作又不黏手。

喜歡吃雪Q病但又怕熱量太高(p′︵‵。)特地買了無糖棉花糖來製作低熱量版雪Q餅，當然也可以使用一般的棉花糖來製作喔～脆脆又有嚼勁的口感超棒🤍高蛋白粉也可以替換不同口味，就有不同味道的雪Q餅啦٩(●˙▽˙●)۶ #好料日記

這道大人小孩都喜歡的雪Q餅，材料中加了少許的鹽，吃起來也比較不膩口哦！自己動手做，無論過年或年節送禮，都相當有誠意哦！#Cookpad廚藝賞2019

雪Q餅/雪花酥是近年流行的伴手禮，Q中帶軟，口感豐富，再加上各種果乾，口味多元，我特別愛吃草莓口味的。在家也可以用棉花糖來製作，草莓口味的加入凍乾草莓就行囉！這個食譜做出來的雪Q餅，偏牛軋糖的口感，如果要鬆軟一點，可增加餅乾的量喔！東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

用棉花糖做牛軋糖的概念，進化成更厲害的雪Q餅，過年送禮感覺很厲害，好吃又體面

層次分明，充滿奶香的雪Q餅，只要少許幾種材料就能完成～可常溫保存，分裝小袋送禮非常適合過程中需要施點力，建議使用不沾鍋會比較好操作--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/

#Cookpad廚藝賞2019以棉花糖、奇福餅乾，做成雪Q餅。濃郁的奶香味，讓人忍不住一口接一口。抹茶的加入，更添加特殊風味⋯