沒想到曾經的自主學習企劃也能展開我和司康的姻緣（？）🤣🤣

英國人下午茶最愛的司康Scones 有點脆脆的像餅乾，塗上奶油，果醬及Clotted Cream, 配一杯茶，在家High Tea也不錯。做好的司康，外形漂亮也很重要，現在跟大家分享兩個小技巧！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 訣竅提示這個食譜可做約六至八個司康可不加葡萄乾，也可加巧克力碎片

司康是英式下午茶的必備元素，做法簡單，非常好吃，希望大家也可以試試實作影片https://www.youtube.com/watch?v=CPos2Bv9GIg  訣竅提示全蛋1個(3/4放進麵團，1/4塗表面)牛奶120g可用水100g+奶粉20g代替泡打粉5小匙為15g，建議用品質好的這是我的粉絲團，歡迎按讚和分享，謝謝https://www.facebook.com/durantjameskuo

剛開始接觸烘焙時最喜歡做司康，外面一顆賣好貴，自己做又簡單又好吃！這次的食譜力求快速，步驟簡單就可以吃到美味司康！糖量是很低的，拿來配茶或沾巧克力醬吃很合適，若要單吃或是本身是螞蟻再自己增加糖量囉～

貴婦下午茶有哪個女孩兒家不愛? 傳統的下午茶一定會有精緻小巧的三明治 (finger sandwiches), 和司康(scones), 配上幾項甜品和一壺甘醇的茶一起優雅的享用。今天想要分享的早午餐食譜就是口感扎實中帶著酥軟, 一口咬下有濃濃的奶蛋香的司康。在麵糰裡加上了切細的火腿丁和起士, 比甜的司康更有飽足感。這是我從知名美食雜誌Taste of Home 上找到的食譜, 雖然已經做了超多次但每一次都還是覺得好好吃:") 做法超級簡單, 不試真的會後悔唷!

早餐是十分重要的，吃豐富一點，無論是大人抑或小朋友，整天都會有好心情！

每天喝咖啡 喜歡嘗試不同的點心！簡單又健康

今年公司的尾牙主題是英式下午茶，應尾牙活動主辦人的邀請做了英式經典司康 Scones，這是阿娟少數非常喜歡的甜點之一；喜歡到下功夫研究過各種配方，而今天分享的這個配方是阿娟試過覺得最好吃的，也跟大家一起分享。胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog英式經典司康 Scones怎麼做? 請看https://goo.gl/NQuqcp

優雅的下午茶感覺就是少不了司康～這是一道很適合烘焙新手的點心，步驟簡單，操作也不複雜，剛從烤箱出爐的香氣絕對比很多下午茶店的都棒！

鬆鬆軟軟的司康，在烤箱中看著他慢慢的膨脹，就已經邊流口水邊想著它的口感了呢！外層又因為塗上了一層蛋液，外表金黃酥脆，真叫人想馬上咬一口，出爐的那一剎那，我不管三七二十一就已經拿起來一口塞(吃貨無誤)，首先我就只能說，燙啊！哈哈哈貪吃的下場，但是那外層酥脆內層鬆軟的口感，搭配上裡面的蔓越莓乾，讓我欲罷不能，充滿著蔓越梅的香氣，使得我一口接著一口，這盤剛出爐我已經在準備做下一盤了，別阻止我！！！

柔軟若瑪芬的鮮奶油司康，吃起來會比較鬆軟濕潤一點，味覺也比較清新可口。這道做法非常簡單不說，從準備到烘焙完成也不超過30分鐘，喜歡吃司康或是跟我一樣偶爾會沒時間做麵包的話，都可以轉換心情嚐試一下喔！歡迎參觀我的美味空間http://nw0912.pixnet.net/blog臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示詳細步驟請見http://nw0912.pixnet.net/blog/post/42677480食後感想乳香雅致濃郁、帶有淡淡檸檬芬芳和極淡的酸香、夾著酸酸甜甜的藍莓果實很是甜蜜，口感有若瑪芬蛋糕一般扎實但爽口濕潤一些，是個有份量又很適合當做午茶點心的美味。

英式下午茶的第一課，從一塊司康開始享受英式優雅，外酥內軟的司康絕對是標配，拌著果乾和清爽奶香，塗著奶油乳酪醬絕對是一大享受！最近很喜歡逛烘焙材料行，除了自己常用的那幾款發酵奶油，也喜歡試試看不同發酵奶油與甜點的搭配，清爽香氣的 諾曼地綠山農場 傳統發酵奶油 ，來自法國諾曼第吃起來是清爽不膩口的陣陣奶香！搭配溫潤的無花果乾，帶著香甜的花蜜，不會互搶鋒頭剛剛好，諾曼地綠山農場 傳統發酵奶油，有著淡淡的金黃色澤，單吃起來不會過於膩口，想像切成薄片夾在麵包中應該也很可口，留在嘴巴中是淡淡的純粹奶香，這樣的味道更能夠細細品味