Ikan Bakar Sederhana

Kemarin bakar ala bumbu padang, sekarang bumbu sendiri yg simple.. bosen nyambel ya diginiin aja lauknya.
Cara Membuat
- 1
Pertama siangi dulu ikan kembungnya. Cuci bersih, baret2 supaya bumbu nanti bisa meresap masuk.
- 2
Kemudian lumurin dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan.
- 3
Lalu uleg bumbu halus. Setelah itu masukkan kedalam wadah ikan.
- 4
Aduk rata keseluruh ikan. Bisa dimasukkan juga ke sela2 daging ikan.
- 5
Tuang santan kedalam wadah ikan. Sambil diaduk kembali dengan tangan yg bersih.
- 6
Saya biasanya suka icip sedikit utk memastikan kurang garam atau tidak.
- 7
Siapkan panggangan (kalau saya pake bakar arang kayu 🤭 lebih beraroma)..
- 8
Minyak sayur saya tuang sedikit kedalam wadah bumbu dan saya oleskan sedikit ke panggangan supaya ikannya gak lengket nanti.
- 9
Bakar dikedua sisi hingga matang sambil diolesi bumbunya. Jika sudah matang dapat disajikan dengan lalapan dan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan kembung Bakar Ikan kembung Bakar
Si adek suka banget dengan ikan Karena Bosen dengan digoreng nah pingin bgt bikin ikan bakar yg ala Padang gitu sebenarnya 😁Cuma mungkin kurang medok ya bumbunya cuma enak kok ini hihihiIkan bakar Padang Yang kesasar mungkin 😁 Kiena -
Kembung bakar padang Kembung bakar padang
Hallo...masih pada libur long weekend ya? Asiiiik...Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Pas banget kembung disini cakep2 kemarin dapat 6 ekor ukuran sedang ga gede2 banget cocoklah dibakar. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh pake santan jg. Bumbu dan santan sy masak aja di kompor agak lama sampai bumbu bener2 matang dan bau langu hilang. Sedaap juga kog. Buat teman kembung bakar, sy rebus daun singkong tinggal metik di kebon, kebon orang 😂...bikin sambal cabe hijau. Cabe hijaunya cuma 1 bj, sisanya metik cabe rawit yg masih ijo2 di pohon cabe kalo pohon cabe punya sy sendiri yak wkwkkwkw jd deh kita makan ala2 resto padang 😋 Xander's Kitchen -
Ikan Bakar Ikan Bakar
Pengen makan ikan bakar ala Rumah Makan tp yang melimpah bumbu kunyitnya..Kalau beli bumbunya pasti cuma dikit aja..Akhirnya buat sendiri aja deh..Bumbunta bisa tarok suka suka.. Vanie Satrya -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Bismillah.Suka banget sama ikan bakar kembung dibakar ala bumbu padang seperti ini, sayang ikannya kecil-kecil, alhamdulillah ini enak banget bumbunya.Link Resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1008727-kembung-bakar-padang?invite_token=VF1FwYkk2eSrusxMhYGZ9ttW&shared_at=1615681474Source : Nina Gazali by Nisyah#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Ikan Bakar Ala Padang Ikan Bakar Ala Padang
Hari ini aku buat ikan bakar ala Padang. Pasti semua sudah tahu kan, kalau kita pas ke warung Padang di etalase berjajar aneka menu yang menggoda. Salah satunya ikan bakar . Berhubung sekarang lagi #dirumahsaja , yuk mari kita buat sendiri 😁Resep ini saya adaptasi dari bukunya Ci Junita Xanders Kitchen dengan sedikit penyesuaian. Terimakasih Ci... Wari Prastiti -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Dec15, 2018Resep dr bulan sept baru tayang skrg 😆 maapkeun penampakan ikan yg porak poranda.. Yg penting endeussRequest nya paksu sebenernya ikan bakar manis kaya... Ketemunya ikan kembung jadinya belok ke ikan bakar padang... Bumbunya mirip2 ayam bakar padang tp lbh simple krn ala saya 😆 Wilda Wily -
Ikan Bakar Bumbu Padang Ikan Bakar Bumbu Padang
Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Alhamdulillah dapat pujian :) Renni Indritha -
Kembung Bakar Kecap Kembung Bakar Kecap
Kemarin beli ikan kembung segar banyak banget. Biasa aku bikin bakar bumbu padang. Kali ini dibakar kecap aja. Simpel dan enyaaak. Zahara -
Kembung bakar kuah padang🤗 Kembung bakar kuah padang🤗
Bingung mau masak apa,,,padukan bumbu padang dgn ikan bakar Aruna -
Ikan nila bakar bumbu padang Ikan nila bakar bumbu padang
Duluuu kalo mau bakar ikan bingung mau di pakein bumbu apa.. Ada yang bilang gak usah di bumbuin.. Ada jg yg bilang bumbu biasa aja. Ada juga yang bilang semua bumbu dapur masuuukk🤦Naah.. Kemarin liat tetangga yg kebeneran orang padang lagi bakar ikan nila bumbu nya kuning. Trus intip intip bahan yang dipake. Cek di cookpad. Bumbu ikan bakar padang... Eeh ketemu. saya rekuk punya michico_oktavian resepnya pas walau ada sedikit saya modifikasi sesuai dengan selera, dan sedikit tips dari tetangga. resep ikan bakar nila ala padang ini pas apalagi buat acara kumpul keluarga.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#Recook_bakaran #Cookpadcommunity Renita Pebriyanti -
Ikan Bakar Khas Minang Ikan Bakar Khas Minang
Kalau lagi beli nasi Padang, lebih sering milih lauk ikan bakar, secara jarang masak ikan bakar. Pernah cooksnap resep ikan bakar yang dimasak sebentar dengan bumbu, tapi lebih cocok dengan resep yang ini, ikan dibumbui langsung dibakar.Resep asli bisa dilihat di akun Bunda@desmawatikuretangin#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
21-10-2019Hari ini masak sayur bening lauknya ikan kembung bakar ala Padang. Resepnya mba @OlivebundaQonita.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar