Ikan Bakar Ala Padang

Wari Prastiti
Wari Prastiti @cook_12189107
Metro Lampung

Hari ini aku buat ikan bakar ala Padang. Pasti semua sudah tahu kan, kalau kita pas ke warung Padang di etalase berjajar aneka menu yang menggoda. Salah satunya ikan bakar . Berhubung sekarang lagi #dirumahsaja , yuk mari kita buat sendiri 😁Resep ini saya adaptasi dari bukunya Ci Junita Xanders Kitchen dengan sedikit penyesuaian. Terimakasih Ci...

Ikan Bakar Ala Padang

Hari ini aku buat ikan bakar ala Padang. Pasti semua sudah tahu kan, kalau kita pas ke warung Padang di etalase berjajar aneka menu yang menggoda. Salah satunya ikan bakar . Berhubung sekarang lagi #dirumahsaja , yuk mari kita buat sendiri 😁Resep ini saya adaptasi dari bukunya Ci Junita Xanders Kitchen dengan sedikit penyesuaian. Terimakasih Ci...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung (me : dencis)
  2. 2 batangserai memarkan
  3. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  4. Air jeruk nipis
  5. 1 lembardaun kunyit muda, iris halus
  6. 100 mlsantan kental
  7. secukupnyaGaram, gula pasir
  8. 2 gelasair
  9. Bumbu (haluskan)
  10. 15 butirbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. Sejempolkunyit
  13. Sejempoljahe
  14. 20 butircabai rawit
  15. 6 buahcabai keriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Beri garam dan jeruk nipis.

  2. 2

    Masak santan, air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar - benar matang.

  3. 3

    Masukkan ikan. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

  4. 4

    Bakar ikan sambil diolesi bumbu. Sajikan.

    Selamat mencoba
    Happy baking😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wari Prastiti
Wari Prastiti @cook_12189107
pada
Metro Lampung
Assalamualaikum...Hallo , saya adalah seorang ibu dari 1 orang putri dan 2 orang putra sekaligus teacher yang lagi belajar baking and cooking. Terimakasih banyak Cookpad, saya banyak belajar dari sini. ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa