Donut isi coklat lumer

Annisa Hasanah
Annisa Hasanah @ahasanah0

Bahan kue sisa tahun lalu masih banyak.. hmm kayaknya enak bikin donat isi coklat nih 😋 renyah di luar, tp dalamnya lembut bgt. Yummy! Oh iya ini aku bikin dengan resep 1/2 kg terigu yaa

Donut isi coklat lumer

23 orang berencana membuat resep ini

Bahan kue sisa tahun lalu masih banyak.. hmm kayaknya enak bikin donat isi coklat nih 😋 renyah di luar, tp dalamnya lembut bgt. Yummy! Oh iya ini aku bikin dengan resep 1/2 kg terigu yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 buah
  1. Bahan A
  2. 250 mlsusu cair full cream
  3. 2 sdtfermippan
  4. 3 sdmgula halus
  5. 2 butirtelur
  6. 9 sdmmargarin, cairkan
  7. Bahan B
  8. 500 gramTepung terigu protein tinggi
  9. 1 sdtgaram
  10. SecukupnyaDCC (isian)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan A. Panaskan susu cair hingga muncul buih di pinggirannya (sampai hangat saja, jgn sampai mendidih). Kemudian tuang dalam wadah, masukkan gula dan fermippan. Tunggu 10-15 menit hingga berbuih

  2. 2

    Masukan mentega cair dan telur ke dalam wadah berisi larutan fermippan. Aduk rata

  3. 3

    Siapkan bahan B. Masukkan terigu dan garam ke dalam wadah. Kemudian masukka bahan A. Aduk rata dengan tangan hingga kalis. Terigu bisa ditambahkan jika adonan masih terasa lengket. Tunggu sekitar 60 menit hingga adonan mengembang 2x lipat

  4. 4

    Banting2 adonan hingga semakin kalis. Kemudian bagi adonan menjadi bulatan2 kecil. Tunggu 10-15 menit hingga mengembang. Sambil menunggu, siapkan DCC untuk filling

  5. 5

    Lubangi adonan dan Masukkan DCC. Kemudian tunggu lagi sekitar 15 menit hingga mengembang lagi

  6. 6

    Goreng dengan api sangat kecil. Lebih baik cukup dibalik sekali saja supaya memunculkan golden ring. Donat siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Hasanah
Annisa Hasanah @ahasanah0
pada

Komentar

Resep Serupa