Ati-Ampela Goreng Bumbu Bacem (Menu Angkringan)
-
Desy Saraswati“Makasih resepnya bun.. enaakk 😍” -
Dewiawie ks“Seep” -
Fidela Sadewo“Assalamualaikum Umm. Salam kenal 😄. Terimakasih resepnya enak banget. Saya izin reshare ya. Jazakillah khayran 🥺🙏🏻” -
Intan Cahya“Mantap bunnd sdh recook” -
Sri Mulyani“Alhamdulillah...dah coba rasa y enak...tp ati ampela y aku potong lebih kecil biar makan y gampang...🤭 Makasih resep ya...” -
Eviana Endro“Akhirnya jadi... Sy tambahin tahu tempe biar skalian komplit... Enaakkk bgt bumbunya. Maknyuuss bgt. Makasiih yaa mbak... 🤗😍”
Bismillaah, Ati-Ampela ini biasanya dibumbu Ungkep Kuning atau bumbu Bacem lalu digoreng. Enaakk semuanyaaa. Tambah sambal tomat atau terasi plus nasi uduk, YummY💕 Siapa yg suka jugaa?
Rasa ampela ini mirip daging keong 🤭 Saya suka nyemilin. Kalo beli bubur ayam selalu beli sate Ati-Ampela. Tapi ga boleh sering2 dan banyak2 ya Bunda, Kolesterolnya gak nguatin.
Kadang kalo beli Ati-Ampela ayam , saking fresh nya masih utuh isian ampelanya 😂
Nah, kejadian ini mungkin bisa terjadi dg org lain juga apalagi kalo menyembelih ayam sendiri. Lalu bingung deh gimana cara membersihkan jeroan seperti ampela.
Ini saya sertakan tutorial cara Membersihkan Ampela ayamnya ya Bunda 😂
Untuk hati ayamnya, ambil empedunya yg warna hijau dg hati2, jng sampai pecah. Kalo pecah pasti Rasa Ati-Ampelanya jadi Pait 😣
Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#MingguKe37
#GoldenApron3Minggu37
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#masakdirumahaja
#stayhealthy
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan Ati-Ampela, cuci bersih. Bisa pake tepung nyucinya biar ga amis.
1. Ampela di bersihkan dulu dari lemak yang menempel.2. Sayat sedikit bagian yang saya tunjuk di gambar di no.1, yang di sayat adalah bagian yang lebih kecil ukurannya. Jangan terbalik ya karena kalo terbalik maka isi Ampela akan berhamburan 😄
3. Buka sayatan tadi dg tangan secara pelan-pelan sampai terlihat kulit warna kuning berbentuk kantung.
4. Ambil kantung tersebut dan Ampela ayam pun sudah selesai dibersihkan
- 2
Haluskan duo bawang
Campur semua bahan, aduk rata dan masak sampai air tinggal separuh. Pas air tinggal separuh ini tes rasa. Kmd masak lagi sampai air tinggal sedikit agar rasa bacemannya lebih mlekok (kuat)
- 3
Setelah itu diamkan sampai dingin baru Ati-Ampelanya di goreng.
- 4
Goreng pakai api kecil dan minyak panas. Nggorengnya hati-hati ya Bunda soalnya Ampelanya bakal meletup-letup 😁
Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
Rasanya Manis-Gurih 💕
Resep Serupa
-
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Hari ini masak pecel sayur2an cocoknya pake tempe dan tahu bacem yaaa, krn adanya ati ampela jadinya ati ampela lah yang aku bacem 😂😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Bacem ati ampela Bacem ati ampela
Cari teman makan buat sayur bayam dan sambel cocok pakek ati ampela bacem..
-
Ati Ampela Ungkep Bacem Ati Ampela Ungkep Bacem
Ati ampela tidak hanya enak dibumbu kecap atau diungkep bumbu kuning saja. Tetapi, ati ampela juga cocok diungkep dengan bumbu bacem seperti yang kita biasa temui di angkringan malam hari. Rasanya gurih dan manis. Cocok disajikan dengan sambel ala angkringan 😍. Oh iya, setelah diungkep bisa tidak langsung digoreng dan dijadikan #stokkulkas seperti saya kali ini ya 😄.Semoga bermanfaat! 🤗❤️Sumber: “Ati Ampela Goreng Bacem” oleh @visda_ummu2h, dengan sedikit perubahan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14588128?invite_token=VBU5UX#ColamMatos#Matos_UngkepanDanMarinasi#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar#Ungkepan
-
Sate Ati Ampela Bacem Sate Ati Ampela Bacem
Pada bikin sate yuk, adanya ati ampela dibikin sate dengan bumbu bacem pastinya manis dan enak. Tinggal di panggang di teflon aja sebentar, dimakannya pas masih hangat-hangatnya. Yuk dicobain bunda.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Barampaan
-
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Ceritanya ada rencana ngolah ampela yang udah keismpen beberapa minggu di freezer. Kebetulan pengen bacem tempe tahu, karena tahu tinggal dikit dan tempe gapunya mau beli juga males karena lagi #dirumahaja. Jadilah masak bacem dengan ati ampela.. :))
-
Ati ampela bumbu bacem Ati ampela bumbu bacem
ini ati ampela pake bumbu bacem tp kecap manisnya aku banyakin biar g berasa asemnya , rasanya tetep juara kok 😋👌
-
Bacem ati ampeLa Bacem ati ampeLa
Lihat sebungkus ati ampeLa di tukank sayur kok jd kpengen bacem .. let's co0k it.. 👩🍳
-
Tahu Tempe Ati Ampela Bacem Tahu Tempe Ati Ampela Bacem
Bumbu bacem ini bisa dipake ke beberapa bahan sebenernya, ati ampela, tahu, tempe, ayam, telur, dll. Disesuaikan aja sama kesukaan sama stock dapur ato stock nya si mbak warung sayur, hehe...#cookpadcommunity_solo#kapsulajaib
-
144. Bacem tempe ati ampela 144. Bacem tempe ati ampela
Bacem ini masakan yang mamak suka soalnya banyak bahan yg bisa dibumbu bacem, salah satunya ati ampela dan tempe tentunya. Bisa disajikan dengan cara digoreng sebentar sebelum disajikan atau langsung dinikmati tanpa digoreng, semuanya tetap sedap 👍👍👍#variasibacem#masakantradisional#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
110.Tempe Ati Ampela Ungkep#Bumbu Bacem 110.Tempe Ati Ampela Ungkep#Bumbu Bacem
Buat persediaan sekalian setor PosBar Ungkepan rasa Hati, Kampoeng Ramadhan Hari ke 6, ada Tempe protein nabati dan ati ampela ayam protein hewani, lengkap ya moms, yuk masak di dapoer-94, bumbu lengkap tinggal sendok ajah...Alhamdulillah🎀#KampoengRamadhan 1442 H#PosbarUngkepanRasaHati#CocomtangPost-serbaungkep#CoikpadCommunity_Tangerang#CookPad.Indonesia
-
Ati ampela bacem Ati ampela bacem
Resep dari ibu❤️ dulu doyan bgt kalo dimasakin ini, dimakan sama nasi putih aja udh enakk🤤
-
Bacem Ampela Ati dan Sayap Ayam Bacem Ampela Ati dan Sayap Ayam
Pekan Posbar Mamah Cookpad Pekan ini mengajak kita untuk mengolah #SetiapBagianAyam dari ujung kepala sampai ujung kaki.Kali ini saya mau masak bagian Ampela Ati yang menjadi favorit saya. Favorit banget yang namanya sama jeroan. Dirumah cuma saya aja yang doyan jeroan, konon ceritanya sewaktu ibu saya hamil, ngidam makan yang namanya jeroan jadilah otomatis saya jadi penggila makanan jeroan.Resep aslinya cuma ampela ati aja, berhubung yang suka jeroan saya aja, jadi saya tambahin sayap ayam buat pak suamiCooksnap resepnya bu @L0708702021https://cookpad.wasmer.app/id/r/16409887Yuk lah ikutan teteh @Fey_pawonmungil dan mba @DeeDee_Rasuan#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok
Komentar