இறைச்சி சோறு (Eraichi Choru recipe in tamil)

Anlet Merlin
Anlet Merlin @cook_28217381

# I love cooking#இறைச்சி சோறு என்பது கேரளாவில் ஒரு சிறப்பு செய்முறையாகும், இது கோழி அல்லது மட்டன் அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி மற்றும் அரிசியுடன் சுவைகள் நிறைந்த இந்த வாய்வழங்கல் செய்முறையை உருவாக்குவது எளிது.

இறைச்சி சோறு (Eraichi Choru recipe in tamil)

# I love cooking#இறைச்சி சோறு என்பது கேரளாவில் ஒரு சிறப்பு செய்முறையாகும், இது கோழி அல்லது மட்டன் அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி மற்றும் அரிசியுடன் சுவைகள் நிறைந்த இந்த வாய்வழங்கல் செய்முறையை உருவாக்குவது எளிது.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

40 நிமிடங்கள்
5-6 பரிமாறுவது
  1. 1 கிலோ சிக்கன்
  2. 4வெங்காயம் நறுக்கியது
  3. 2கேரட் மற்றும் பச்சை கேப்சிகம் நறுக்கியது
  4. ஒரு சிட்டிகை உப்பு
  5. இஞ்சி பூண்டு விழுது
  6. கைப்பிடி கொத்தமல்லி இலைகள்
  7. எலுமிச்சை துண்டுகள்
  8. 4 பச்சை மிளகாய்
  9. 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
  10. 1 தேக்கரண்டி நெய்
  11. 2 தேக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
  12. 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
  13. 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
  14. 1.5 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
  15. 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
  16. 11/4 கப் ஜீரகா சம்பா அரிசி

சமையல் குறிப்புகள்

40 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கி, செய்முறையை தயாரிக்க தயாராகுங்கள்

  2. 2

    கோழியை கழுவவும், சுத்தம் செய்யவும். மிளகாய் தூள், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கோழியை marinate செய்யவும்

  3. 3

    கடாயை சூடாக்கி 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். பெருஞ்சீரகம் விதைகளை 1 தேக்கரண்டி பிரிக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கேப்சிகம் சேர்த்து நன்கு கிளறி 2 நிமிடம் சமைக்கவும்

  4. 4

    மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி, கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.Marinated கோழி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.குறைந்த சுடருடன் வாயுவைத் திருப்பி 10 நிமிடம் சமைக்கவும்

  5. 5

    கோழி சமைத்தவுடன் 2 கப் தண்ணீரை 1 தேக்கரண்டி நெய்யுடன் சேர்த்து 2 நிமிடம் சமைக்கவும்.ஊறவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.

  6. 6

    7 நிமிடம் கழித்து, அரிசியை எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் கொத்தமல்லி விதை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்

  7. 7

    இறைச்சி சோறு தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anlet Merlin
Anlet Merlin @cook_28217381
அன்று

Similar Recipes