बेसन चीला (Besan cheela recipe in Hindi)

बड़े बर्तन में बेसन,प्याज,हरी मिर्च और मीठा नीम डाले।

नमक, लाल मिर्च,धनिया डाले ।

हरा धनिया,धनिया पाउडर और जीरा डाले ।

तेल डाले और थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए पतला घोल बना ले। (घोल रंनिग हो ध्यान रखे)

आप चाहें तो घोल में स्प्राउट भी डाल सकते है ।

आटे की पूरी जितनी आकर की लोई बनाये और रोटी जितनी बड़ी बेल ले (ध्यान रखे कि रोटी बिल्कुल पतली बिली हुई हो)

गर्म तवे पर बिली हुई रोटी डाले और तुरंत ही करीब दो चम्मच घोल रोटी के ऊपर थोड़ा बाहर निकालते हुए फैला दे (दर्शाये अनुसार)

हल्का तेल लगाते हुए उलट पलट कर शेक ले

स्वादिष्ट और यूनीक चीला खाने को तैयार है। टमाटरसॉस या धनिया चटनी के साथ सर्व करे ।