Carne en salsa

Victor Manuel Suárez
Victor Manuel Suárez @cook_7543732

Es una receta que hago de vez en cuando, sencilla y rápida

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Ingredientes

2 horas aprox
5 raciones
  1. 1 kgcarne de carne de cerdo
  2. 1cebolla grande
  3. 2zanahorias
  4. 1 dienteajo
  5. Laurel
  6. Aove
  7. 1 vasovino blanco
  8. 1 vasoagua
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

2 horas aprox
  1. 1

    En una olla echamos aove hasta cubrir el fondo y freímos la carne salpimentada. Cuando ha quedado sellada la sacamos y reservamos

  2. 2

    En el aceite donde hemos frito la carne echamos la cebolla picadita y la pongamos bien.

  3. 3

    Cuando esté bien pochada añadimos el ajo picado y las zanahorias cortadas a rodajas

  4. 4

    Una vez que las verduras están hechas (unos 10 minutos) echamos la carne, el laurel, el vio y el agua y dejamos cocer hasta que la carne esté tierna. Si hiciera falta añadía un poco más de agua.

  5. 5

    Servir con patatas fritas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Victor Manuel Suárez
Victor Manuel Suárez @cook_7543732

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