Mangut Lele
Ada acara di kampung, harus memasak agak banyak. Baoak request manggut lele, padahal belum pernah masak lele sebelumnya. Baiklah, kita coba.
Resep recook dari Renie Wisra.
Mangut Lele
Ada acara di kampung, harus memasak agak banyak. Baoak request manggut lele, padahal belum pernah masak lele sebelumnya. Baiklah, kita coba.
Resep recook dari Renie Wisra.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele kemudian lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Haluskan 2 siung bawang putih, ketumbar dan garam. Pindah ke wadah, tambah air. Gunakan untuk merendam lele. Rendam lele kurang lebih 15 menit.
- 3
Goreng lele hingga matang.
- 4
Siapkan bumbu halusnya. Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan kencur. Bawang saya potong agar nanti lebih mudah dihaluskan. Sangrai sebentar hingga beraroma dan agak empuk. Cabe bisa ditumis sekalian. Cabe saya tambahkan belakangan karena sekalian buat bumbu untuk menu mpasi.
- 5
Haluskan bumbu. (Bumbu halus saya kurangi 1/2 sdt untuk menu mpasi). Jangan lupa haluskan sebagian cabe juga jika ingin rasa pedas.
- 6
Tumis bumbu halus.
- 7
Tambahkan cabe utuh, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam dan tomat. Kemudian tambah air.
- 8
Tambahkan santan dan kemangi.
- 9
Masukkan lele yang telah digoreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Demi bojo ku rela masak ini. Padahal geli banget sama lele 😩. Tapi hasilnya maknyuusssss
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ini pertama kalinya masak mangut lele.Sebelumnya bru pernah makan sekali,dan saya langsung suka 😍.akhirnya nyobain masaknya ala "saya" dan,ternyata berhasil ...yeaaaaay 💃...Oya,saya butuh review-nya untuk resep ini.jika ada yg bisa ngoreksi agar rasanya lebih mantap,saya terima saran nya 😊🙏...
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pekan ke-24#PejuangGoldenApron3Kebayang ga mangut lele ala Jogja yang seger itu. Ditemani nasi anget dan teh manis sambil dengerin lagam Jawa. Duh auto pengen mudik ya 😂. Siapa bilang mangut lele harus beli di warung jogja. Menu yang satu ini bisa kita coba di rumah lho. Saya pake lele ungkep biar praktis tinggal goreng, alternatif kalau bosen lele di goreng biasa aja. Ofkors mau diganti ikan lainnya boleh, gurame, nila, ikan asap. Duh enake 🤤 #jelajahreseprumahanRecook dari mbak renie wisra "mangut lele ala Jogja"Resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=hMujKM5eAPeBdyhF9ykWPA6L&shared_at=1605163668
-
Mangut Lele Mangut Lele
Coba-coba masak mangut lele kesukaan suami ah.. Pake resep mba @Renie Wisra. Enaaak hasilnya. Alhamdulillah suami suka. Lebih enak dari yg kami beli kemaren katanya. Cobain deh moms...
-
Mangut Lele Mangut Lele
🌻Ikan kaya akan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh kita 🐟 Semua pasti suka makan ikan. Kali ini saya akan mengolah 1 jenis ikan,namanya ikan lele.Kalau digoreng sudah biasa,jadi bisa coba dimasak mangut lele...🥘 Recook salah satu resep di Cookpad,adapun bahan saya sesuaikan sesuai selera...👩🍳🌺Source : Renie Wisra🌺#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ada lele di kulkas, tapi lagi pengen ngolah alias tidak sekedar di goreng aja. Searching resep di cookpad dan akhirnya nemu 🥰. Menurut pemilik resep, resep manggut lele ini khas Jogja #RecookResepRenieWisra
-
Mangut Lele Mangut Lele
Assalamualaikum...Berawal dari liat youtube jadi kepengen makan mangut lele juga. Terniat bikin lele asap sendiri karena di solo belum pernah nemuin orang jualan lele asap, kalau mau digoreng aroma sangit2nya ga dapet padahal itu yg bikin mangut sedep 😄. Fotonya diatas kompor se wajan-wajannya, mau gelar alas foto udah capek duluan gara2 kelamaan ngasap lele 5 biji 😄Ig : @myhomemade.food#myhomemadefood
-
Mangut Lele Mangut Lele
Source: Dewi PuspaNgabisin stok lele di kulkas dengan bahan seadanya, bikin mangut aja, yang pedeees sekalian abisin cabe juga. Saya modif sedikit jadi pedees dari resep asli
-
Mangut Lele Mangut Lele
Mangut lele adalah salah 1 makanan kesukaanku, rasanya yg gurih dan pedas membuat nafsu makan meningkat. Biasanya di warteg ada menu ini, tapi sayang tiap beli nggak sesuai ekspektasi, resep ini sangat pas dilidah sy. Bila suka pedas sekali tambahkan cabai rawit dibumbu halus ya.
-
Mangut Lele Mangut Lele
Lele bermandikan santan pedas gurih untuk menemani minggu siang yang menyenangkan
-
Mangut Lele Mangut Lele
Alhamdulillah kemarin bapak panen lele, berhubung dari minggu lalu pengen mangut, alhasil lelenya saya masak mangut 😆😆Mangut adalah sejenis masakan bersantan dan pedas, banyak dijumpai di wilayah DIY & JatengBahan baku bumbu yg saya pakai terinspirasi dari resep pengguna cookpad bunda Elika "dapoerkuesalamah", namun untuk takarannya saya sesuaikan. Ada beberapa bumbu yg tidak saya pakai dan juga ada beberapa step yg saya lakuin sesuai mood dan kemampuan saya sebagai seorang newbie 😅😅#SatuResepSatuPohon
-
Mangut Lele Mangut Lele
Resep ibu mertua, di muntilan klo masak lele pst di mangut.gampang cari lele,ngga usah ke pasar atau beli msh hidup, tetangga ada yg jualan lele goreng tp blm di bumbuin.mmg khusus buat di masak lagi.praktis aja kita tgl beli lalu tinggal mengolahnya.vari yg sdh di masak mangut pun gampang,di rumah"makan pst ada menu mangut lelenya,begitu jg pas lebaran tiap rimah pst ada menu mangut,baik mangut ikan,ataupun mangut lele,disamping itu pst ada menu gudeg,sambel goreng krecek,rica"entog/bebek.disini saya bikin ngga pedes ya bun.,,soalnya sy bikin buat anak"saya yg tdk suka pedes.#sayangAnak#cookpadcommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar