Pertama makan mangut lele waktu di Jogja, agak surprise.. karena rasanya pedes seger ..😁. Biasanya lele nya diasap, tapi kali ini aku goreng kering. Mantap juga rasanya 😋👌..

Biasanya anak anak kurang suka dengan ikan lele, mungkin geli dengan bentuknya kali ya🤭 tapi emak tak patah semangat, apalagi disaat ikan laut lagi 'naik daun'😄 saya beli ikan lele yang agak besar, 1 kg isi 3 ekor, terus saya potong potong, bagian kepala sama ekor saya asingkan agar anak anak tak melihat bentuk aslinya (nanti kepala sama ekornya bisa dibuat kaldu ikan). Nah mangut lele mungkin akan membantu penyamaran si Lele😄, dengan perpaduan aneka rempah dan santan aroma khas ikan lele akan tersamarkan, dan alhamdulillah pasukan saya lahap menyantapnya, duh senangnya tuh disini❤️😄#IdeMasakku#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Mangut lele ini merupakan kuliner Yogyakarta yg melegenda

Ini adalah pertama kalinya saya masak mangut lele. Alhamdulillah, suami suka🤩✨.Oya, biar lelenya tidak meletup-letup saat digoreng, pastikan minyaknya sudah cukup panas ya bund dan harus banyak minyaknya agar lele bisa terendam saat digoreng. Selain itu, saya juga baluri lele dengan sedikit tepung terigu. Kemudian, untuk lelenya saya rendam dahulu dalam larutan bawang putih sama garam dapur sebelum digoreng biar lebih enak. Selamat mencoba resepnya! Happy Cooking🥰✨#foodstory #resepfoodstory #mangutlele #lele #olahanikan #ikanlele

Ikan lele dimasak apa saja semua enak, nah..kali ini saya masak mangut lele mantap 👍👍👌#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Pekan ke-24#PejuangGoldenApron3Kebayang ga mangut lele ala Jogja yang seger itu. Ditemani nasi anget dan teh manis sambil dengerin lagam Jawa. Duh auto pengen mudik ya 😂. Siapa bilang mangut lele harus beli di warung jogja. Menu yang satu ini bisa kita coba di rumah lho. Saya pake lele ungkep biar praktis tinggal goreng, alternatif kalau bosen lele di goreng biasa aja. Ofkors mau diganti ikan lainnya boleh, gurame, nila, ikan asap. Duh enake 🤤 #jelajahreseprumahanRecook dari mbak renie wisra "mangut lele ala Jogja"Resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=hMujKM5eAPeBdyhF9ykWPA6L&shared_at=1605163668

Binggung sama menu lele yang cuma digoreng aja, kemudian kepikiran untuk buat mangut lele, dan jadilah mangut lele ala2 ini, ditambahin kemangi biar lebih harum dan seger, silahkan dicoba ^^#SiapRamadan

Dapat lele banyak dari mertua.. Kalo digoreng bosen, terus ngide bikin mangut.. Daaann inilah hasilnya 😎

Alhamdulillah kemarin bapak panen lele, berhubung dari minggu lalu pengen mangut, alhasil lelenya saya masak mangut 😆😆Mangut adalah sejenis masakan bersantan dan pedas, banyak dijumpai di wilayah DIY & JatengBahan baku bumbu yg saya pakai terinspirasi dari resep pengguna cookpad bunda Elika "dapoerkuesalamah", namun untuk takarannya saya sesuaikan. Ada beberapa bumbu yg tidak saya pakai dan juga ada beberapa step yg saya lakuin sesuai mood dan kemampuan saya sebagai seorang newbie 😅😅#SatuResepSatuPohon

Awalnya ga negative thinking ke lele, karena suami minta mangut lele, langsung eksekusi, giliran udah beli mau dikeluarin dari plastiknya, GELIII 😂. Tp segala sesuatunya berjalan dengan lancar 🤭🙏. Selamat mencoba ya temans, ini sih makin pedes makin mantap 😁👍❤

Sabtu, 040125Bismillah,Mangut lele approved by pak bos#CookpadCommunity_MalangResep: @astiyalestari

Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta