Jengkol dan teri balado

Fitri Arroyan
Fitri Arroyan @cook_arroyan17
Karawang

Karna bosan setiap punya jengkol selalu d semur makanya mau coba yng beda yaitu d balado..

Jengkol dan teri balado

5 orang berencana membuat resep ini

Karna bosan setiap punya jengkol selalu d semur makanya mau coba yng beda yaitu d balado..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
4 orang
  1. 1/4jengkol
  2. 1 onsikan teri
  3. BUMBU HALUS :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 onscabe merah keriting (bisa campur cabe galak jk ingin pedas)
  7. 1/2 sdtterasi
  8. 3 bjkemiri
  9. 1 lbrsalam
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1/2tomat
  12. Royco
  13. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Cuci jengkol lalu rendem dengan garam agar tidak bau.. Setelah itu potong2 terus goreng pake daun jeruk lalu tutup agar tidak bau mulut.. Lalu goreng teri juga..

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus kecuali salam dan lengkuas.. Jika sudah avak halus terakhir iris tomat lalu ulek lg sampai halus

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus sampai harum.. Lalu kasih sdikit air.. Royco dan gula pasir lalu koreksi rasa

  4. 4

    Jika sudah d rasa pas lalu masukan jengkol dan teri yng sudah d goreng td k dalam wajan.. Dan aduk2 sampai merata.. Balado jengkol dn teri siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Arroyan
Fitri Arroyan @cook_arroyan17
pada
Karawang
aku seorang wanita yng punya hobi memasak👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa