Bahan-bahan

  1. 5 buahpaha ayam
  2. 5 buahati ampela ayam
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungabwang putih
  5. 10 buahcabai keriting
  6. 5 buahcabai setan
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 bungkusroyko ayam
  9. 1 Literair
  10. 2 sdmgaram
  11. 3 sdmgula
  12. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, royko, garam, dan gula

  2. 2

    Rebus ati ampela hingga setengah matang agar tidak amis.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam, tumis hingga bumbu merata dan ayam setengah matang

  5. 5

    Tambahkan air dan kecap, aduk hingga merata

  6. 6

    Koreksi rasa.

  7. 7

    Masak hingga air tinggal sedikit.

  8. 8

    Jika ayam dirasa belum matang tetapi air mulai habis, tambahkan lagi air sedikit, kemudian koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani Candrakirana
Rani Candrakirana @cook_2613060
pada
Semarang
Hanya suka memasak, belum jago. Ijin sharing ya ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa