Nasi Tutug Oncom

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Nasi Tutug oncom merupakan kuliner asli khas dari Jawa Barat. Nasi ini, perpaduan nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, diatas bara tungku, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng. Rasanya enak, gurih, pedas

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug oncom merupakan kuliner asli khas dari Jawa Barat. Nasi ini, perpaduan nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, diatas bara tungku, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng. Rasanya enak, gurih, pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20'
2 porsi
  1. 2 piringnasi hangat
  2. 150 groncom
  3. 4 Butirbawang putih
  4. 6 butirbawang merah
  5. 10 bijiRawit
  6. 3 ruaskencur
  7. Garam dan bumbu kaldu
  8. 2 SMMinyak

Cara Membuat

20'
  1. 1

    Siapkan nasi panas, bakar oncom diatas bara api, atau pakai wajan teflon dan siapkan bumbu,. Cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Ulek kasar semua bumbu potong-potong kecil atau hancurkan oncom

  3. 3

    Tumis bumbu sampai wangi kemudian masukkan oncom terus masak sampai kering beri garam dan bumbu kaldu gunakan minyak yang sedikit saja, (gongseng)

  4. 4

    Setelah di icip rasa dan oncom kering, angkat sisihkan. Ambil nasi tuang kedalam wadah cekung beri beberapa sendok oncom campur dan aduk rata sambil ditekan"

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa