Mie Ayam Ala Ala

Ummu Usaid
Ummu Usaid @cook_28777128

Pengin jajan mie ayam tapi males, bisa ternyata bikin sendiri. Cukup lah untuk obat kepengin 😄

Mie Ayam Ala Ala

Pengin jajan mie ayam tapi males, bisa ternyata bikin sendiri. Cukup lah untuk obat kepengin 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Mie Rebus (Indomie goreng jumbo, ambil mienya)
  2. SecukupnyaSawi Hijau atau Pakcoy Rebus
  3. SecukupnyaIrisan Daun Bawang
  4. 1 PotongDada Ayam (sudah direbus sebentar dan dipotong dadu)
  5. 4 SiungBawang Merah
  6. 3 SiungBawang Putih
  7. 3 ButirKemiri
  8. 1 RuasJahe
  9. 1 RuasKunyit
  10. 1 IrisanLaos
  11. 1 BatangSereh
  12. 1/2 sdtLada Bubuk
  13. 1/2 sdtKetumbar Bubuk (Optional)
  14. 1/2 sdtKaldu Bubuk (Optional)
  15. 1 sdtGaram (secukupnya)
  16. 1 sdtGula Pasir
  17. 1 sdtIrisan Gula Merah
  18. 1 sdtKecap Manis
  19. 250 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Baca "Bismillah"

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan laos dan sereh, serta ayam, lalu koleh-koleh.

  4. 4

    Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk-aduk, biarkan lemak ayam keluar.

  5. 5

    Masukkan garam, gula pasir,gula merah, ketumbar, dan kaldu ayam, lalu tambahkan air. Ugkep.

  6. 6

    Setelah air hampir habis masukan kecap dan lada. Aduk-aduk, masak sebentar.

  7. 7

    Sajikan dengan menata mie rebus diambah sedikit kuah air panas, dengan sawi hijau/pakcoy rebus dan ayam kecap sebagai topping. Alhamdulillah, jadi deh.

  8. 8

    Segera santap selagi masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Usaid
Ummu Usaid @cook_28777128
pada
👩‍🍳 newbie dalam hal perdapuran🥘 share masakan keluarga resep pribadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa