Lempah Ikan Tenggiri Nanas Bangka
Ceritanya kangen dan pengen nyoba masak lempah ikan nanas. Masakan ini salah satu masakan khas bangka. Segerr banget kuahnya. Rasa asem manis asin pedesnya bikin nagih. Aku kalau makan ini kuahnya harus banjir, jadi sengaja bikin kuahnya banyak.
Diresep ini aku bikinnya ngga terlalu pedes karena suami ngga bisa makan pedes. Jadi kalau kalian suka pedes bisa ditambah cabe rawit setan. Atau kalau ngga suka pedas cabe merah besarnya bisa dibanyakin, dan cabe keritingnya dikurangin.
Lempah Ikan Tenggiri Nanas Bangka
Ceritanya kangen dan pengen nyoba masak lempah ikan nanas. Masakan ini salah satu masakan khas bangka. Segerr banget kuahnya. Rasa asem manis asin pedesnya bikin nagih. Aku kalau makan ini kuahnya harus banjir, jadi sengaja bikin kuahnya banyak.
Diresep ini aku bikinnya ngga terlalu pedes karena suami ngga bisa makan pedes. Jadi kalau kalian suka pedes bisa ditambah cabe rawit setan. Atau kalau ngga suka pedas cabe merah besarnya bisa dibanyakin, dan cabe keritingnya dikurangin.
Cara Membuat
- 1
Masak air sampai mendidih, masukan nanas, serai, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai bau langu bumbu hilang
- 2
Masukan ikan, tunggu sampai 10 menit. Masukan air asam, gula, garam dan penyedap, koreksi rasa. Masak 5-10 menit lagi.
Resep Serupa
-
Lempah Ikan Nanas Bangka Lempah Ikan Nanas Bangka
Ini enak lho asam manis gurih, seger pokoknya...
-
Lempah Ikan Nanas Lempah Ikan Nanas
Udah lama ngak masak lempah ikan...khas masakan dari Bangka. Cara buatnya simple dan mudah koq.
-
Lempah Ikan Nanas Lempah Ikan Nanas
Sepertinya ini masakan khas Bangka deh, khas kampung halamannya Mache nih... tadi pagi pas telp Mama n tanya lg resepnya, si Mama blg bumbunya di uleg aja, jgn di blender biar lbh enak.. nah Mache cm masak sedikit aja n jrg masak ini, soalnya tinggal dgn kluarga Medan mrk suka ga cocok dgn masakan Bangka.. Padahal seger, asem manis ada nanasnya.. nama masakannya apa sih, Mache krg tau jg ya. Mama bilangnya cm lempah ikan aja sih.. ini resep ak share buat catatan Mache ya, buat bsk2 kl mau masak lagi jd tgl liat disini deh.. Lempah Ikan Bongli ( nanas)resep by Mamanya @mache_kitchen#CABEKU #FestivalRamadanCookpad
-
Lempah Ikan Nanas Lempah Ikan Nanas
Lempah ini masakan khas Bangka ya.Kuahnyaa seger, pedesss.Cobain deh... 😊
-
Lempah Ikan Nanas Lempah Ikan Nanas
Ini cerita nya dibuang sayang. Kemarin beli ikan tenggiri, daging nya aku stok buat bikin pempek, bagian tulang dan kulit ny kita manfaatkan jadi lauk deh.. krn suami ga suka makan tulang dan kulit ikan, aku tambahkan udang deh buat dia makan.
-
Lempah Ikan Patin Nanas Bangka Belitung Lempah Ikan Patin Nanas Bangka Belitung
Makanan yang paling berkesan jika setiap kali ke rumah mertua di Belitung.. mereka biasanya sih pakai ikan laut atau ikan tenggiri, cuma saya lebih pilih patin karena daging nya lebih lembut
-
-
Lempah Ikan Nanas Lempah Ikan Nanas
Sblmnya ak sdh pernah share resep ini ya, tapi x ini ak pakai ikan tenggiri ya.. ak lbh suka versi begini, ga ribet kopek daging ikannya ketimbang pakai ikan selar ya...#pejuangGoldenApron3 -
Lempah ikan khas bangka Lempah ikan khas bangka
Orang bangka pasti tau makanan ini, walaupun saya bukan orang bangka tapi saya suka banget makanan ini, rasanya manis, asem, dan gurih... endesss deh menurut saya
Ms Natasha Sayres
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)