Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grayam
  2. 1 bhsantan kara segitiga
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 sdtgulpas
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. 4 lmbrdaun salam
  7. 4 lmbrdaun jeruk
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu iris:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 5 bhbelimbing wuluh
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 3 bhtomat hijau
  16. 2 bhserei
  17. 3 bhcabe hijau
  18. 4 bhcabe merah
  19. 1/2 onsCabe rawit atw sesuai selera

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dg jeruk nipis, sisihkan dan siapkan bumbu² lain nya

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe sampai harum lalu masukan ayam dan air tunggu sampai mendidih dan ayam empuk

  3. 3

    Lalu masukan santan, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, garam, gulpas, kaldu bubuk

  4. 4

    Sesaat sebelum diangkat masukan tomat dan belimbing wuluh nya, cek rasa jika sudah air agak menyusut angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Agustina
Nia Agustina @NiaAgustina
pada
Bandung
Ibu rumah tangga, belajar masakan rumahan otodidak'Learning by doing' 😄😍
Lebih banyak

Komentar (6)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Maaf saya baca bahan ada santan, tp di step2 nya kok gak ada mencampurkan santan yah dike dan juga kuah garang asemnya seperti tdk ada santannya

Resep Serupa