Besihkan ayam. rebus sebentar sampai mendidih. Angkat.

Tumis bumbu iris. Tambahkan daun salam. Daun jeruk dan sere.

Setelah harum masukan ayam. Di aduk sebentar. Setelah itu masukkan santan kara. Beri air sedikit.

Masukan garam. Gula. Penyedap kalau suka. Masak terus hingga santan sedikit.

Sebelum diangkat masukan potongan tomat dan belimbing wuluh. Kl belimbing wuluh tidak ada bisa di ganti dengan perasan jeruk nipis dan cabe rawit yg utuh. aduk sebentar. Setelah rasa pas dan santan tinggal sedikit matikan kompor.

Siapkan mangkok. Beri alas daun pisang. Tuangkan ayam. Dan di kukuk selama 30 menit.