کیک خامه ای ساده

آشپزخانه یامی شف
آشپزخانه یامی شف @yummy_chef

#کیک_خامه_ای#کیک_تولد#کیک_خانگی#یامی شف
سلام.
با یه کیک شکلاتی خوشمزه که با خامه وانیلی تزئین شده! موافقین؟؟؟؟؟؟؟؟؟

کیک خامه ای ساده

#کیک_خامه_ای#کیک_تولد#کیک_خانگی#یامی شف
سلام.
با یه کیک شکلاتی خوشمزه که با خامه وانیلی تزئین شده! موافقین؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
8 نفر
  1. 120 گرمآرد
  2. 30 گرمپودر کاکائو
  3. 2 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  4. 2 قاشق غذاخوریوانیل
  5. 1/4 پیمانهآب جوش
  6. 6 عددتخم مرغ
  7. 150 گرمشکر
  8. 500 گرمخامه فرم گرفته

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    آرد + بکینگ پودر + پودر کاکائو را 3 بار الک کنید.
    2 قالب 15 یا 20 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید
    سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید و سفیده را با سرعت تند همزن به مدت 10 دقیقه بزنید. تا قله های برفی شکل بگیرد(سفیده را در یخچال بگذارید)
    زرده + کم کم شکر و آب جوش را به مدت 10 دقیقه بزنید تا زرده حجیم و کشدار شود
    مخلوط آرد را در سه مرحله به زرده اضافه کرده و با سرعت کم همزن بزنید. همزن را خاموش کرده و سفیده را در 3 مرحله به زرده اضافه کنید و با لیسک در یک جهت

  2. 2

    هم بزنید
    مایه کیک را به طور مساوی در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه بپزید
    دمای فر: 180 درجه
    کیک را پس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن با کمی قهوه دمکرده خیس کنید و با خامه فرمگرفته تزئین کنید.
    نوش جان..... نحوه خامه کشی کیک - تهیه گاناش شکلاتی - آموزش آبشار شکلاتی روی کیک و سایر دستورپخت کیک را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.

    Http://yummy-chef.com

  3. 3

    خامه: خامه قنادی شیرین شده مارک کولاک را از لوازم قنادی ها بخرید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
آشپزخانه یامی شف
در
سلام. به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که باید سفره غذاهامون رنگی رنگی باشه و همیشه کلی غذای متنوع داشته باشیم!سایت آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده متنوع برایمعضل اساسی شماست:اینکه غذا چی بپزیم؟؟پس اگه عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستی با یامی شف همراه شو!!!!!!!!!!!!!!https://yummy-chef.com
بیشتر

نظرات (3)

سهیل رخشنده فر
سهیل رخشنده فر @shahnaz60
عزیز دوقاشق غذاخوری وانیل زیاد نیس ؟ تلخ نمیشه ؟؟؟؟؟

دستورهای مشابه